Honig-Eis mit Meersalz (ohne Eismaschine)

Honig-Eis Rezept ohne Eismaschine
Vorbereiten
5 Min.
Zubereiten
6 Std.
Niveau
Leicht

Zutaten

  • 450 ml Schlagsahne
  • 300 ml gesüßte Kondensmilch
  • 85 g Honig
  • 1/2 Teelöffel Fleur de Sel

Beschreibung

Wer träumt an heißen Sommertagen nicht von einer köstlichen Abkühlung? Das cremige Meersalz-Honig-Eis ist wundervoll erfrischend und auch noch unglaublich einfach zuzubereiten. Und: dieses Eisrezept machst du easy zuhause ohne Eismaschine. Alles, was du brauchst, sind 4 Zutaten und eine Gefriertruhe!

Mehr über das Thema Eis selber machen mit und ohne Eismaschine erfährst du in unserem Guide.

Noch mehr Wissenswertes rund um Eis

Zubereitungsschritte

1
Schlagsahne in eine Schüssel gießen und mit einem Handmixer ca. 2 Min. steif schlagen. Hierbei die Stärke des Handmixers nach und nach erhöhen.
2
Gesüßte Kondensmilch, Honig und Fleur de Sel vorsichtig mit einem Teigschaber unterrühren, bis alles gut vermengt ist. Das Ganze in einen Behälter geben, der für die Gefiertruhe geeignet ist, Honig darüberträufeln und luftdicht verschließen.
3
Die Masse in der Tiefkühltruhe für mind. 6 Std. gefrieren lassen, bis sie fest wird.
4
Das festgewordene Eis in Bechern oder Waffeln servieren. Nach Belieben noch etwas Honig darübergeben und Fleur de Sel darüberträufeln.
  • Zutaten
  • Schritte

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Honig-Eis Rezept ohne Eismaschine

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