Bitte hier anstellen: 10 geniale Hotdogs aus aller Welt

Rafik Halabi

Rafik Halabi

Sergeant Pepper

Rafik wird von seinen Freunden gerne mal „Fressmöwe“ genannt. - „Meins?!?!“ Er probiert einfach alles und ist sehr neugierig, wenn es ums Essen geht. Es kann übrigens auch nie scharf genug sein – meistens. Er scheut vor keinem aufwändigen Rezept zurück, liebt es aber auch zu improvisieren – geht nicht, gibt’s nicht! In seiner Freizeit wälzt er sich gerne in Koriander, bloggt oder beißt verzweifelt in seinen Playstation-Controller.

Beschreibung

Wenn der Magen mal wieder knurrt und der Heißhunger ruft, gibt es für mich nichts Attraktiveres als einen guten Hotdog. Die Basis ist immer gleich: ein fluffiges Brötchen und eine knackige Wurst. Beim Topping allerdings, da tobe ich mich so richtig schön aus und lasse mich gerne von Variationen aus aller Welt inspirieren. Ob klassisch mit Röstzwiebeln und Remoulade oder mit würzigem Chimichurri und tomatigem Curtido – der erste Biss ist immer eine kleine Offenbarung und macht meinen Magen sehr glücklich. Komm mit auf eine Reise durch die weite Welt der Hotdog-Ideen – ich habe 10 verdammt leckere Varianten für dich rausgesucht. Lass dich inspirieren.

Lust auf mehr Streetfood?

Choripán: argentinischer Hotdog

In Argentinien snackt man vor dem großen BBQ einen Choripán – also eine lecker gegrillte Chorizo in einem knusprigen Baguette (Pán) mit würzigem Chimichurri und saftigem Tomaten-Curtido. Du kannst das anschließende BBQ auch einfach weglassen und dich an dem leckeren Hotdog sattessen. Zum Rezept

Hotdog Rhode Island Style

In Rhode Island kommen nur eine würzige Hackmischung, Zwiebeln und Senf auf die Wurst – frag also bloß nicht nach Ketchup. Saftig genug ist dieser fantastische Hotdog aber allemal. Gönn dir einen Bissen. Zum Rezept

New York Hotdog mit Sauerkraut

Wer in New York durch die Straßen geht, dem weht der Duft frischer Hotdogs um die Nase. Der Klassiker im Big Apple ist der Hotdog mit säuerlichem Sauerkraut und einer süßlichen Zwiebel-Tomatensauce. Stehenbleiben lohnt sich! Zum Rezept

Dänischer Hotdog – vom Brötchen bis zur Remoulade

Der Dänische Hotdog mit Remoulade, Röstzwiebeln und feinen Gurkenscheiben gilt für viele als der Inbegriff der Hotdog-Ideen. Hier erfährst du, wie du alles selber machen kannst – vom Brötchen und den Röstzwiebeln bis hin zur Remoulade. Zum Rezept

Tornado Hotdogs

Du siehst richtig! Hier kommt das Würstchen nicht ins Hotdog-Brötchen, sondern wird von knusprigem Blätterteig umwickelt. Ein Genuss-Tornado der Extraklasse. Zum Rezept

Knüppelbrot deluxe: Hotdog-Stockbrot mit Bacon und Käse

Für einen gemütlichen Abend am offenen Feuer ist Stockbrot ein sehr guter Begleiter. Ist nur manchmal etwas trocken, oder? Dieses Knüppelbrot aus Bier-Oliven-Chili-Teig zeigt dir, dass es auch anders geht. Im Inneren wartet auf dich eine saftige Wurst und geschmolzener Käse. Zum Rezept

EL Presidente Hotdog

Ein Hotdog, wie er sein muss: gebratene Jalapeños, geschmolzener Käse, Koriander-Creme, frische Tomaten und ein Spiegelei schmiegen sich im fluffigen Brötchen an ein saftiges Würstchen. Kein Wunder, dass diese Version der Hotdog-Ideen einen eignen Titel trägt Welcome, Mr. Presidente! Zum Rezept

Texas Chili Dog

Schmeiß die Krakauer schon mal auf den Grill, denn das Chili ist schon fertig und das Brioche Bun bereits in der Faust. Mit geschmolzenem Käse und würzig eingelegten Gurken hat es dieser heiße Hund ordentlich in sich! Zum Rezept

Hotdog „Hawaii Style“

Hier kommt Südseefeeling als Hotdog direkt auf die Faust: gegrillte Ananas und Teriyaki Mayo machen diesen Snack zu einem saftigen Traum von Hotdog. Zum Rezept

Hotdog mit Avocado-Relish

Mach einen Ausflug ins schöne Chile und gönn dir diesen Hotdog der Extraklasse. Ein mit knusprigem Bacon umwickeltes Würstchen schläft unter cremigem Avocado-Relish mit scharfen Jalapeños und aromatischem Koriander. Zum Rezept

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springlane - aus Liebe zum Kochen
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