Hotdog mit Avocado-Relish

Vorbereiten
30 Min.
Zubereiten
5 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
Für die Hotdogs
  • 4 Hotdog Würstchen
  • 4 Hotdog Buns
  • 8 Scheiben Bacon
Für das Avocado-Relish
  • 1 1/2 Avocados
  • 2 Schalotten
  • 1/2 Limette
  • 1 Rispentomate
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Jalapeño Chili
  • 1/2 Bund Koriander
  • Salz

Dieser saftige Hotdog ist angelehnt an die Küche Chiles. Das frische Relish aus cremiger Avocado, aromatischem Koriander, knackigen Zwiebeln und scharfer Jalapeño Chili ist allein schon eine Geschmacksreise wert. Ich empfehle dir aber: toppe dein mit Bacon umwickelte Hotdog-Würstchen mit diesem fantastischen Relish und genieße alles in einem soften Hotdog-Brötchen. Delicioso!

1
Für das Relish Chili entkernen und in feiner Ringe schneiden. Avocados schälen, entkernen und würfeln. Schalotten schälen und in feine Ringe schneiden. Tomate würfeln. Limette auspressen. Koriander hacken. Alles mit restlichen Zutaten vermengen, mit Salz abschmecken und beiseitestellen.
2
Für die Hotdogs Würstchen mit jeweils 2 Scheiben Bacon einwickeln. In einer Pfanne ca. 5 Minuten rundherum braten, bis der Bacon knusprig ist.
3
Hotdog Buns aufschneiden, mit Würstchen belegen und mit Relish toppen.
  • Zutaten
  • Schritte

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