Name: Ingwer-Kurkuma-Shot
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: für 5 Shots
Ingredients: 50 g Ingwer; 2 Zitronen; 1 Apfel; 1 Stück Kurkumawurzel (5 cm); 1 Prise(n) schwarzer Pfeffer

Vorbereiten

5 Min.

Zubereiten

5 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

50 g Ingwer
2 Zitronen
1 Apfel
1 Stück Kurkumawurzel (5 cm)
1 Prise(n) schwarzer Pfeffer

Besonderes Zubehör

Isabel Günther

Veggie Queen

Isabel hegt eine große Leidenschaft für süße und herzhafte Leckereien. Sie kocht am liebsten vegan und experimentiert dabei gerne mit ausgefallenen Gemüsegerichten. Wenn sie nicht gerade in der Küche werkelt oder für das Springlane-Magazin schreibt, stöbert sie in ihrem umfangreichen Fundus an Koch- und Backbüchern nach neuen Rezeptideen.

Beschreibung

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Dieses Nährstoffwunder hat es in sich, denn hier gibt nicht nur die Ingwer-, sondern auch die Kurkumawurzel ihr Bestes. In Kombination mit Apfel, Zitronensaft und schwarzem Pfeffer verpasst du deinem Immunsystem einen ordentlichen Kick.

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Zubereitungsschritte

Ingwer schälen und klein schneiden. Zitronen auspressen. Apfel entkernen und würfeln.

Ingwer, Zitronensaft, Apfel, Kurkumapulver und Pfeffer in den Hochleistungsmixer geben und auf höchster Stufe fein pürieren.

Zutaten
Schritte

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Extra Tipp

Statt Kurkumawurzel kannst du auch 1 TL Kurkumapulver verwenden. Ein Ingwer Shot umfasst ca. 60 ml und hält sich gekühlt bis zu 5 Tagen. Du kannst dir also direkt eine große Portion machen und jeden Tag 1 bis 2 Shots zu dir nehmen. Besonders gut wirken die Shots auf nüchternen Magen. Das bringt deinen Stoffwechsel so richtig in Schwung.

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