Cremige Joghurtbombe – das luftige Party-Dessert

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
12 Std.
Niveau
Leicht

Zutaten

  • 500 g Naturjoghurt
  • 120 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 400 ml Schlagsahne
  • 100 g frische Blaubeeren
  • 400 g gefrorene Himbeeren
  • 3 Esslöffel Puderzucker
  • 100 g Knuspermüsli
Besonderes Zubehör
  • großes Nudelsieb
Lisa Kilimann

Lisa Kilimann

Soulfoodie

Lisas Motto: Gesunder Genuss kann so einfach sein! Denn echtes Soulfood entsteht meist mit simplen Rezepten und guten Zutaten. Bewusste Ernährung ist ihr wichtig, dabei fühlt sie sich in Küche und Backstube gleichermaßen pudelwohl. Erst gibt‘s Ofengemüse mit Halloumi, dann duftet‘s nach veganen Zimtschnecken – alles zu seiner Zeit!

Beschreibung

It’s Party-Time: Wenn die luftige Joghurtbombe auf den Tisch kommt, darf gefeiert werden. Denn nach dem cremigen XXL-Party-Dessert schlecken sich alle feierwütigen Gäste die Finger. Aber Achtung: lange bleibt die auf dem Buffet-Tisch nicht unberührt.

Mach deinen Joghurt selbst

Zubereitungsschritte

1
Joghurt mit Zucker und Vanillezucker verrühren.
2
Sahne steif schlagen und vorsichtig mit einem Schneebesen unter den Joghurt heben.
3
Nudelsieb mit einem Geschirrtuch auslegen und auf einen großen Teller stellen. Joghurtmasse in das ausgelegte Sieb gießen und mit Klarsichtfolie abdecken. Dafür die Folie direkt auf der Joghurtoberfläche auflegen. Für mindestens 12 Stunden kaltstellen.
4
Folie abziehen und die Masse auf einen Teller stürzen. Handtuch vorsichtig abnehmen.
5
Himbeeren in der Mikrowelle auftauen und mit einem Mixer pürieren. Fruchtpüree durch ein Sieb passieren. Puderzucker sieben und unterrühren.
6
Fruchtsauce über die Joghurtbombe gießen und mit Blaubeeren und Knuspermüsli garnieren.
  • Zutaten
  • Schritte

Hast du alles, was du brauchst?
Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

Hat's geschmeckt?
Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

Extra Tipp

Die kühle Bombe sollte mindestens 12 Stunden abtropfen und kalt stehen. Bereite sie also am besten schon am Vortag vor.

Mehr Joghurt-Rezepte

Unser Tipp

Eis oder Joghurt? Mach beides!

Wenn’s um cremige Desserts geht, dann ist 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter Elisa  ganz vorne mit dabei. Egal, ob Eisklassiker oder neue Kreationen – dank integriertem Kompressor zaubert sie dir ruckzuck Eis für deine hauseigene Gelateria. Morgens ist bei dir Joghurt mit Müsli und Beeren ein Muss? Elisa macht ihn dir jeden Tag frisch – bequem auf Knopfdruck.

Jetzt ansehen

Nach oben
springlane - aus Liebe zum Kochen
Nach oben