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Leicht
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Wenn dir 40 °C im Schatten den Schweiß auf die Stirn treiben, bringt dich dieses Dressing wieder auf Wohlfühltemperatur. Kühler Joghurt, fein säuerliche Buttermilch und milde Minze – das lässt sich pur schon weglöffeln, passt aber auch prima zu jungen Kartoffeln oder saftigem Hähnchenfleisch.
1
Limettenschale abreiben und Saft auspressen. Minze fein hacken.
2
Buttermilch mit Joghurt, Minze, Zucker, Limettenschale und Limettensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat träufeln.
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