Leichtes Joghurtdressing mit frischer Minze

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10 Min.
Niveau
Leicht

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Häufige Fragen
Zutaten für
  • 1/2 Limette
  • 150 g Naturjoghurt
  • 100 ml Buttermilch
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1/2 Bund Minze
  • Salz, Pfeffer

Wenn dir 40 °C im Schatten den Schweiß auf die Stirn treiben, bringt dich dieses Dressing wieder auf Wohlfühltemperatur. Kühler Joghurt, fein säuerliche Buttermilch und milde Minze – das lässt sich pur schon weglöffeln, passt aber auch prima zu jungen Kartoffeln oder saftigem Hähnchenfleisch.

Der große Salatdressing-Guide
1
Limettenschale abreiben und Saft auspressen. Minze fein hacken.
2
Buttermilch mit Joghurt, Minze, Zucker, Limettenschale und Limettensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat träufeln.
  • Zutaten
  • Schritte

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Extra Tipp

Falls Dressing über bleibt, kannst du es in einen luftdichten Behälter abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt es ca. 3-4 Tage haltbar.

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