Name: Klassisches Joghurtdressing mit Senf und Schnittlauch
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: für 4 Portionen
Ingredients: 2 Eier; 100 g Naturjoghurt; 2 Esslöffel Senf; 100 ml Milch; 3 Teelöffel weißer Balsamico; 1/2 Bund Schnittlauch; 1 Esslöffel Zucker; Salz, Pfeffer

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

5 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

2 Eier
100 g Naturjoghurt
2 Esslöffel Senf
100 ml Milch
3 Teelöffel weißer Balsamico
1/2 Bund Schnittlauch
1 Esslöffel Zucker
Salz, Pfeffer

Beschreibung

Käse & Milchprodukte Salat Sauce

Cremig-leicht und einfach das Beste, was deinem Kartoffel- oder Blattsalat passieren kann. Das milde Joghurt-Dressing ist ein Klassiker, der einfach nie aus der Mode kommt. Eine super Alternative für alle, die mit Vinaigrette aus Essig und Öl nichts anfangen können.

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Zubereitungsschritte

Eier ca. 10 Minuten hartkochen, kalt abschrecken und auskühlen lassen.

Joghurt mit Milch, Senf, Essig und Zucker verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eier pellen und in grobe Stücke schneiden. Schnittlauch fein hacken.

Eier und Schnittlauch mit restlichen Zutaten vermengen und fein pürieren. Direkt verwenden oder in einen luftdichten Behälter abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.