Name: Joghurt-Salatdressing mit Senf und Schnittlauch
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: für 4 Portionen
Ingredients: 2 Eier; 100 g Naturjoghurt; 2 Esslöffel Senf; 100 ml Milch; 3 Teelöffel weißer Balsamico; 1/2 Bund Schnittlauch; 1 Esslöffel Zucker; Salz, Pfeffer

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

5 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

2 Eier
100 g Naturjoghurt
2 Esslöffel Senf
100 ml Milch
3 Teelöffel weißer Balsamico
1/2 Bund Schnittlauch
1 Esslöffel Zucker
Salz, Pfeffer

Beschreibung

Käse & Milchprodukte Salat Sauce

Cremig-leicht und einfach das Beste, was deinem Kartoffel- oder Blattsalat passieren kann. Das milde Joghurt-Salatdressing ist ein Klassiker, der einfach nie aus der Mode kommt. Das Dressing ist eine super Alternative zum klassischen Essig und Öl. Außerdem ist es total schnell zusammengerührt und gibt deinen Salaten ein bisschen Extra-Frische!

Mit kreativen Dressings kannst du deinen Kreationen eine ganz neue Note geben. So verfeinerst du dieses Joghurt-Salatdressing mit Senf und Schnittlauch und bastelst damit aufregende Aromen für Salate aller Art.

Alles, was du jemals über Salatdressing wissen wolltest

Salatdressing wird mit einem Schneebesen in einer silberfarbenen Schüssel verrührt

Der große Salatdressing-Guide

Zubereitungsschritte

Eier ca. 10 Minuten hartkochen, kalt abschrecken und auskühlen lassen.

Joghurt mit Milch, Senf, Essig und Zucker verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eier pellen und in grobe Stücke schneiden. Schnittlauch fein hacken.

Eier und Schnittlauch mit restlichen Zutaten vermengen und fein pürieren. Direkt verwenden oder in einen luftdichten Behälter abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.