Name: Kakao mit Haselnussmilch und Kokossahne
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: für 2 Portionen
Ingredients: 600 gefiltertes Wasser; 60 g Haselnüsse; 2 Teelöffel Backkakao; 30 g vegane Zartbitterschokolade; 2 Teelöffel Ahornsirup; 1 Dose Kokosmilch; 1 Päckchen Sahnesteif; 1 Teelöffel Backkakao; 1 Teelöffel gehackte Haselnüsse

Vorbereiten

5 Min.

Zubereiten

15 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

Für den Kakao

600 gefiltertes Wasser
60 g Haselnüsse
2 Teelöffel Backkakao
30 g vegane Zartbitterschokolade
2 Teelöffel Ahornsirup

Für die Sahne

1 Dose Kokosmilch
1 Päckchen Sahnesteif

Zum Garnieren

1 Teelöffel Backkakao
1 Teelöffel gehackte Haselnüsse

Besonderes Zubehör

Mandelmilchbereiter

Lara Böttcher

Kulinarische Kameradin

Lara liebt essen! Dafür reist sie auch gerne durch die Welt, um die kulinarischen Genüsse ferner Länder kennenzulernen. In ihrem Topf landet alles, was lecker ist. Gerne experimentiert sie mit neuen Produkten oder fremden Gewürzen – immer auf der Suche nach neuen Foodtrends.

Beschreibung

Drinks (alkoholfrei) kakao Mandelmilchbereiter Pflanzenmilch Vegan

Das Geheimrezept gegen trübe Tage? Kakao natürlich! Zugegeben, so geheim ist dieses Rezept nicht, aber es hat sich stets bewährt – eine heiße Schokolade vertreibt alle Wolken am Himmel. Auch wenn das traditionelle Rezept immer gelingt und sehr beliebt ist, so habe ich es etwas modernisiert und einen veganen Kakao mit Haselnussmilch und cremiger Kokossahne kreiert. Dadurch steckt der Schokodrink voller Pflanzenpower und bekommt direkt eine exotische Note, die Urlaubsgefühle weckt und glücklich macht.

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Zubereitungsschritte

Für den Kakao Haselnüsse, Kakaopulver, Schokolade und Ahornsirup in die Mixkammer geben. Wähle den Nuts Mode und 600 ml als Menge aus und drücke auf Start.

Für die Kokossahne den cremigen Teil der Kokosmilch abnehmen und mit Sahnesteif aufschlagen, bis eine steife Masse entstanden ist.

Kokossahne auf den Kakao geben, mit Kakapulver und gehackten Haselnüssen garnieren und genießen.

Zutaten
Schritte

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