Name: Kalechips: Würzige Grünkohlchips
Prep time: 15 min
Cook time: 600 min
Total time: 615 min
Yield: für 4 Portionen
Ingredients: 6 Grünkohlblätter; 1 rote Paprika; 150 g Cashewkerne; 4 Esslöffel Olivenöl; 4 Zweig(e) Thymian; 2 Teelöffel Salz; 2 Teelöffel getrocknetes Zwiebelpulver; 1 Teelöffel getrocknetes Knoblauchpulver; 1 Teelöffel Cayennepfeffer; 1/2 Teelöffel Tabasco

Vorbereiten

15 Min.

Zubereiten

10 Std.

Niveau

Leicht

Zutaten

6 Grünkohlblätter
1 rote Paprika
150 g Cashewkerne
4 Esslöffel Olivenöl
4 Zweig(e) Thymian
2 Teelöffel Salz
2 Teelöffel getrocknetes Zwiebelpulver
1 Teelöffel getrocknetes Knoblauchpulver
1 Teelöffel Cayennepfeffer
1/2 Teelöffel Tabasco

Besonderes Zubehör

Dörrautomat
Food Processor

Beschreibung

Dörrautomat Kohl Snacks Vegan Vegetarisch

Super gesund und dank Dörrautomat auch super knusprig: Grünkohlchips werden mit dieser Marinade wirklich jeden Skeptiker überzeugen! Cayennepfeffer und Tabasco heizen ihnen ordentlich ein – bye bye Kartoffelchips!

Zubereitungsschritte

Grünkohlblätter waschen und trocknen und in große Stücke reißen. Paprika waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden und mit restlichen Zutaten im Food Processor zu einer Marinade pürieren.

Grünkohlchips mit der Marinade vermischen und gleichmäßig im Dörrautomaten verteilen. Bei 50 °C ca. 8-10 Stunden trocknen lassen.