Kalechips: Würzige Grünkohlchips

Dörrautomat Grünkohlchips Kalechips
Vorbereiten
15 Min.
Zubereiten
10 Std.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 6 Grünkohlblätter
  • 1 rote Paprika
  • 150 g Cashewkerne
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 4 Zweig(e) Thymian
  • 2 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel getrocknetes Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel getrocknetes Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1/2 Teelöffel Tabasco
Besonderes Zubehör
  • Dörrautomat
  • Food Processor

Super gesund und dank Dörrautomat auch super knusprig: Grünkohlchips werden mit dieser Marinade wirklich jeden Skeptiker überzeugen! Cayennepfeffer und Tabasco heizen ihnen ordentlich ein – bye bye Kartoffelchips!

 

1
Grünkohlblätter waschen und trocknen und in große Stücke reißen. Paprika waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden und mit restlichen Zutaten im Food Processor zu einer Marinade pürieren.
2
Grünkohlchips mit der Marinade vermischen und gleichmäßig im Dörrautomaten verteilen. Bei 50 °C ca. 8-10 Stunden trocknen lassen.
  • Zutaten
  • Schritte

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Dörrautomat Grünkohlchips Kalechips
Extra Tipp

Luftdicht verpackt halten sich diese Chips ca. 2-3 Wochen - wenn du ihnen so lange widerstehen kannst.

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