Salzkaramell Kokoschips

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
4 Std.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 200 g Kokoschips
  • 2 Esslöffel Kokosblütenzucker
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1/2 Teelöffel Salz
Besonderes Zubehör
  • Dörrautomat oder Backofen

Bist du auch ein absoluter Salzkaramell-Fan? Dann solltest du dir diesen Snack auf keinen Fall entgehen lassen. Die Kokoschips werden mit einer gesunden salzig-süßen Glasur überzogen, bevor sie knusprig gedörrt werden. Falls du keinen Dörautomaten hast, kannst du die Chips auch im Backofen zubereiten. Aber Vorsicht: Suchtgefahr garantiert!

1
Kokosblütenzucker, Salz und Wasser in einer Schüssel verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
2
Kokoschips dazugeben und verrühren, bis alle Chips vollständig mit der Salz-Zucker-Mischung benetzt sind.
3
Kokoschips auf den Dörrebenen verteilen und bei 60 °C ca. 4 Stunden dörren, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist. Zwischendurch wenden.
  • Zutaten
  • Schritte

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Extra Tipp

Wenn du keinen Dörrautomaten hast, kannst du die Kokoschips bei 150 °C für 20 Minuten im Backofen backen. Nach der Hälfte der Backzeit solltest du sie einmal wenden. Luftdicht verpackt bleiben die süß-salzigen Snacks schön knusprig und sind mindestens 8 Wochen haltbar.

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