Name: Karamell-Popcorn
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: für 2 Portionen
Ingredients: 2 Esslöffel Kokosöl; 50 g Popcorn-Mais; 50 g Zucker; 1 Esslöffel Butter

Karamell-Popcorn wird gerade im Top verrührt

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

20 Min.

Niveau

Leicht

Lara Böttcher

Kulinarische Kameradin

Lara liebt essen! Dafür reist sie auch gerne durch die Welt, um die kulinarischen Genüsse ferner Länder kennenzulernen. In ihrem Topf landet alles, was lecker ist. Gerne experimentiert sie mit neuen Produkten oder fremden Gewürzen – immer auf der Suche nach neuen Foodtrends.

Beschreibung

Feierabend Karamell Schnell & einfach Snacks Vegetarisch

Kann man Popcorn noch toppen? Definitiv! Meiner Meinung nach ist Karamell-Popcorn das Non plus ultra! Für andere ist alles mit Schokolade besser, für mich ist einfach alles mit Karamell besser! Also warum nicht auch gepufften Mais in der süßen Sauce schwenken? Hinzu kommt, dass du den Snack echt schnell selber machen kannst und zwar mit nur 4 Zutaten! Alles, was du brauchst, ist ein großer Topf, Kokosöl, Popcorn-Mais, Zucker und Butter. Hast du alles da? Dann kannst du ja auch schon loslegen! Und wenn du noch einen kleinen Twist reinbringen willst, dann mach aus deinem Karamell-Popcorn Salzkaramell-Popcorn. Dafür kannst du ganz einfach gesalzene Butter verwenden oder das Popcorn karamellisieren und dann ein paar grobe Salzflocken drüber streuen. Probier’s mal aus!

Unser Tipp

Kochen leicht gemacht

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Zubereitungsschritte

Kokosöl in den Topf füllen, bis der Boden komplett bedeckt ist. Auf dem Herd mit 2-3 Maiskörnern zur Probe erhitzen. Wenn die Körner aufplatzen, restlichen Popcornmais einfüllen und Deckel aufsetzen. Wenn der erste Popcornmais aufplatzt, Herd ausstellen.

Popcorn ca. 2 Minuten aufpoppen lassen. Dabei alle 5-8 Sekunden leicht rütteln, damit das Popcorn nicht anbrennt. Fertiges Popcorn in eine Schüssel füllen.

Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. Wenn der Zucker braun ist, Butter zugeben und gut verrühren. Topf vom Herd nehmen, Popcorn in das Karamell geben und verrühren.

Karamell-Popcorn auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und auskühlen lassen.