Karottensalat mit dreierlei Kohl und Sesam-Vinaigrette

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
10 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Haddu Möhrchen? Ja klar. Und zwar eine ganze Menge. In Kombination mit Grünkohl, Chinakohl und Baby Pak Choi – doppelt so lecker. Und mit einem Topping aus Sesamkörnern gleich drei Mal so gut. Ach was … viermal, fünfmal, …

Noch mehr Lust auf Salat?

Zubereitungsschritte

1
Für das Dressing 1 EL Olivenöl mit den restlichen Zutaten glatt rühren, beiseitestellen.
2
Grünkohl, Chinakohl und Pak Choi putzen. Die Blätter abzupfen, waschen und in feine Streifen schneiden. 1 EL Olivenöl 30-60 Sekunden in die Blätter massieren. Karotten mit Hilfe eines Sparschälers in feine Streifen schneiden.
3
In einer großen Schüssel Grünkohl, Chinakohl und Pak Choi mit Karotten mischen und mit dem Dressing beträufeln. 10 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Sesamkörnern bestreuen.
  • Zutaten
  • Schritte

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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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