Kids-Pasta mit Gemüsesauce: Sooo viel Gemüse und keiner merkts

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
15 Min.
Niveau
Leicht
Zutaten für
Für die Sauce
  • 1/2 Zucchini
  • 1 Paprika, rot oder gelb
  • 1 Möhre
  • 1 Tomate
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Esslöffel Rapsöl
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Prise(n) Oregano
  • 1 Prise(n) Majoran
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 Esslöffel Rapsöl
Für die Pasta
  • 200 g Lieblingspasta (z.B. Fussili oder Farfalle)
Besonderes Zubehör

So gut wie jede Mutter kennt das: Mit viel Mühe eine gesunde Mahlzeit mit frischem Gemüse gekocht und kaum steht es auf dem Tisch ertönt schon: „Iiiih, das mag ich nicht!“ Wenigstens mal probieren? Fehlanzeige. Hmpf. Das einzige was da noch hilft, sind kleine Tricks wie bei dieser Kids-Pasta. Nudeln mag bekanntlich jedes Kind und solange man das Gemüse nicht sieht, wird es meist quasi aus Versehen mitgegessen. Hehe, reingelegt, ihr kleinen Strolche!

1
Zucchini und Tomate waschen und in kleine Stücke schneiden. Frühlingszwiebel waschen, Möhre schälen und beides in Scheiben schneiden. Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in Stücke schneiden.
2
Alles in etwas Öl kurz anbraten. 50 ml Wasser dazugeben und kurz aufkochen. Abgedeckt bei geringer Hitze 15 Minuten garen. Zwischendurch umrühren
3
In der Zwischenzeit Lieblingspasta kochen (für Kleinkinder eignen sich Fussili, Farfalle und Penne gut, da sie diese gut mit den Händen greifen können).
4
Nach der Garzeit etwa die Hälfte der entstandenen Flüssigkeit vom Gemüse abgießen. Tomatenmark dazugeben und alles zu einer feinen Sauce pürieren. Nach Belieben mit wenig Salz, Pfeffer, Majoran und Oregano abschmecken.
  • Zutaten
  • Schritte

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Kids-Pasta mit Gemüsesauce

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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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