Kirschmarmelade mit Vanille

Vorbereiten
45 Min.
Zubereiten
10 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten für

  • 1 kg frische Kirschen
  • 1 Zitrone
  • 1 Vanilleschote
  • 500 g Gelierzucker 2:1
Besonderes Zubehör
  • 4 Einmachgläser (à 200 ml)

Kennst du das, du stehst im Supermarkt vor hundert Marmeladen im Regal und kannst dich einfach nicht entscheiden? Es gibt so viele Sorten mit so vielen Specials… dabei ist eine schlichte Kirschmarmelade mit einem Hauch Vanille genau das, was du wirklich brauchst. Spar dir den ganzen Schnickschnack und mach dir deine eigene Kirschmarmelade mit saftigen Fruchtstücken.

1
Kirschen entsteinen. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Vanilleschote längs halbieren und Mark auskratzen.
2
Alles zusammen mit Gelierzucker in einem Topf erhitzen und 10 Minuten lang sprudelnd köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
3
Heiße Kirschmarmelade in Gläser abfüllen, verschließen, auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
  • Zutaten
  • Schritte

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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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