Name: KitKat-Torte: kinderleichter und kunterbunter Geburtstagskuchen
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: für 1 Torte
Ingredients: 3 Eier; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 80 g Mehl; 25 g Speisestärke; 20 g Kakao; 1/2 Päckchen Backpulver; 1 Prise(n) Salz; 40 g Butter; 100 g Zartbitterkuvertüre; 400 ml Sahne; 40 g Zucker; 16 KitKat (à 15,2 g); 300 g Smarties

Vorbereiten

60 Min.

Zubereiten

40 Min.

Niveau

Mittel

Zutaten

Für den Boden

3 Eier
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
80 g Mehl
25 g Speisestärke
20 g Kakao
1/2 Päckchen Backpulver
1 Prise(n) Salz
40 g Butter

Für die Sahnefüllung

100 g Zartbitterkuvertüre
400 ml Sahne
40 g Zucker

Für die Dekoration

16 KitKat (à 15,2 g)
300 g Smarties

Besonderes Zubehör

Springform ( 16 cm Durchmesser)
Schleifenband

Beschreibung

Backen & Süßspeisen Party Torte

Welche Torte lässt die Augen kleiner und großer Geburtstagskinder gleichzeitig erstrahlen? Eine riesige KitKat-Torte! Schokoladentorte ummantelt mit knusprigem KitKat, getoppt mit vielen bunten Smarties. Immer her damit!

Aiaiai – das sieht ja ganz schön kompliziert aus. Papperlapapp! Ruckzuck ist die KitKat-Torte zusammengebaut und die farbenfrohe Dekoration macht eher Spaß als Arbeit. Und nach der Tortenorgie? Da wird gesungen und gelacht und wir tanzen durch die Nacht …

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Extra Tipp

Pssst … wenn’s mal besonders schnell gehen muss, kannst du auch einfach einen 2-lagigen dunklen Wiener Boden kaufen. Dann musst du nur noch die Schokosahne aufschlagen und alles zusammenbauen. Keine Sorge: Das bleibt unser süßes Geheimnis …

Zubereitungsschritte

Ofen auf 160 °C Ober-Unterhitze vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen.

Für den Boden Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Butter zerlassen und auskühlen lassen.

Mehl mit Speisestärke, Backpulver, Salz und Kakao vermengen. Mit einem Holzlöffel unter die Ei-Masse heben. Butter ebenfalls vorsichtig unterheben. Teig in die Form gießen und im heißen Ofen 30 - 40 Minuten backen, auskühlen lassen.

Für die Füllung Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Sahne mit Zucker steif schlagen. Kuvertüre vorsichtig unter 1/3 der Sahne heben. Restliche Sahne ebenfalls unterheben.

Boden waagerecht in 2 gleich dicke Teile schneiden. Unteren Boden zurück in die Springform legen und diesen schließen. Hälfte der Sahne auf dem Boden verstreichen.

Zweiten Boden auflegen und leicht andrücken. Tortenoberfläche und Rand mit restlicher Sahne einstreichen.

Für die Dekoration KitKat in einzelne Riegel brechen. Riegel eng aneinenader seitlich an die Torte drücken. Ein Schleifenband um die Torte binden. Oberfläche mit Smarties bestreuen, mindestens 4 Stunden kaltstellen. Zum Servieren Torte in 12 gleichgroße Stücke schneiden.

Zutaten
Schritte

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Extra Tipp

Wenn du die Torte transportieren oder nicht gleich am selben Tag servieren möchtest, solltest du 3 Blatt Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und in der warmen Küvertüre auflösen, bevor du diese unter die Sahne hebst. Dadurch erhält deine Torte mehr Standfestigkeit und die Sahne zerfließt nicht so schnell.

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