Name: Klassischer Cold Brew Kaffee mit Milch
Prep time: 5 min
Cook time: 720 min
Total time: 725 min
Yield: für 2 Portionen
Ingredients: 100 g grob gemahlene Kaffeebohnen (Arabica); 1 l Wasser; 200 ml frische Vollmilch; 1 Handvoll Eiswürfel

Vorbereiten

5 Min.

Zubereiten

12 Std.

Niveau

Leicht

Lara Böttcher

Suppenspezialistin

Für ihre Lieblingssuppe, die Phở, flog Lara nach Vietnam und löffelte sich durch das ganze Land. Egal ob morgens, mittags oder abends, für eine Suppe ist sie immer zu haben. Neugierig wie Lara ist, schaut sie gerne mal in die Töpfe der Kolleginnen und lässt sich zu neuen Rezepten inspirieren.

Beschreibung

Drinks (alkoholfrei) Kaffee

Ohne Kaffee geht morgens gar nichts bei mir, aber im Sommer ist mir eher nach kalten Getränken. Geht‘s dir auch so? Dann habe ich hier eine leckere Alternative für dich – Cold Brew Kaffee. Er wird kalt aufgesetzt und zieht über Nacht schön durch. Dadurch ist er etwas milder und ein absoluter Erfrischungskick für einen guten Start in den Tag.

Zubereitungsschritte

Für den Cold Brew Kaffee Wasser in ein Gefäß gießen, Kaffeepulver einrühren, Gefäß verschließen und je nach Intensität 12-24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Cold Brew Kaffee durch einen Kaffeefilter laufen lassen, bis kein Pulver mehr in der Flüssigkeit schwimmt.

Eiswürfel in Gläser geben, mit Cold Brew und Milch aufgießen und genießen.