Name: Knusprig-würzige Kartoffelecken vom Blech
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: für 4 Portionen
Ingredients: 1 kg mehligkochende Kartoffeln; 50 g Maisgrieß; 4 Esslöffel Pflanzenöl; 2 Esslöffel Paprikapulver; 2 Esslöffel Salz; 1 Esslöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Chilisauce; 1 Teelöffel BBQ-Sauce

Elisa - 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter

259,00 €

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

45 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

1 kg mehligkochende Kartoffeln
50 g Maisgrieß
4 Esslöffel Pflanzenöl
2 Esslöffel Paprikapulver
2 Esslöffel Salz
1 Esslöffel Pfeffer
1 Teelöffel Chilisauce
1 Teelöffel BBQ-Sauce

Beschreibung

Fingerfood Kartoffeln Vegetarisch

Sie duften verführerisch würzig und lassen sich so schön in Mayo, Ketchup und Guacamole tunken. Nein, keine Pommes, sondern knusprige Kartoffelecken. Heute kommen sie – umhüllt von Paprika-, Chili- und BBQ-Aromen – frisch aus deinem Backofen vom Blech. Nächstes Mal vielleicht in Begleitung von Rosmarin oder Knoblauch, Parmesan oder Cheddar, Curry oder …

Zubereitungsschritte

Backofen auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

Pflanzenöl mit Gewürzen mischen und beiseitestellen.

Kartoffeln waschen, vierteln und mit der Gewürz-Öl-Mischung vermengen. Maisgrieß hinzufügen und mit den Kartoffeln vermengen.

Kartoffelecken auf dem Backblech verteilen und im heißen Ofen ca. 45 Minuten backen.

Zutaten
Schritte

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Anna

Vegan Mom

"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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