Name: Kräuterbutter selber machen – so funktioniert’s
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: für 8 Portionen
Ingredients: 300 g Butter; 1 Knoblauchzehe; 1/3 Bund Schnittlauch; 1/3 Bund Petersilie; 2 Zweige Thymian; 2 Zweige Rosmarin; 1/3 Bund Liebstöckl; 1/2 Limette; 1 Zwiebel; Salz

Zubereiten

10 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

300 g Butter
1 Knoblauchzehe
1/3 Bund Schnittlauch
1/3 Bund Petersilie
2 Zweige Thymian
2 Zweige Rosmarin
1/3 Bund Liebstöckl
1/2 Limette
1 Zwiebel
Salz

Tanja Silber

Heldin der Hausmannskost

Wenn Tanja nicht gerade fürs Springlane Magazin schreibt, nimmt sie sich Zeit für ausgedehnte Küchenexperimente. Was nicht fehlen darf: Frische Zutaten, viele Kräuter und eine ordentliche Portion Gelassenheit. Falls was schief geht, gibt es eben hausgemachte Spätzle - die schmecken immer!

Beschreibung

Brotaufstrich Grillen & BBQ Schnell & einfach

Ein Grillbuffet ist immer nur so gut wie seine Dips und Beilagen. Manche sind sogar so gut, dass du darüber glatt Würstchen, Steak, Grillkäse und Co. vergisst. Mein Favorit? Die Klassiker! Würzige Kräuterbutter, die zartschmelzend auf frischem Baguette mitknuspert. Oder auf heißem Grillgut zerläuft und doppeltes Aroma mitbringt.

Ab heute brauchst du nie wieder in den Supermarkt gehen, um den herrlich frisch schmeckenden Aufstrich zu genießen. Streichzarte Butter, ein großzügiger Mix aus frischen Kräutern, ein Spritzer Zitrone, feingehackte Zwiebel- und Knoblauchwürfel. Mehr braucht es nicht, um extrem leckere Kräuterbutter zu zaubern. Wie es genau funktioniert, erfährst du hier.

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