Apfel-Kräuter-Limonade mit Wacholderbeeren

Vorbereiten
15 Min.
Zubereiten
180 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten für

  • 750 ml Apfelsaft
  • 70 g Agavendicksaft
  • 1 Esslöffel Wacholderbeeren
  • 3 Zweig(e) Basilikum
  • 3 Zweig(e) Rosmarin
  • 4 Zweig(e) Minze
  • 6 Zweig(e) Zitronenmelisse
  • 3 Zweig(e) Zitronenthymian
  • 2 Zweig(e) Salbei
  • 2 Zitronen
  • 1 1/4 l Mineralwasser
Für die Deko
  • frische Kräuter
  • Eiswürfel

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Holladihi, holladiho! Schmeckst du die Alpen? Kräuterlimonade verleiht Gipfelstürmern neuen Antrieb und ist besonders beliebt in Österreich und der Schweiz. Von dort aus wird das herbsüße Erfrischungsgetränk in alle Welt exportiert. Aber warum kaufen, wenn man Kräuterlimonade auch einfach selbst herstellen kann? Ich verrate dir, wie auch du zum Gipfelstürmer wirst und deine Kameraden mit einem spritzigen Durstlöscher überraschst.

 

1
Apfelsaft mit Agavendicksaft in einem Topf aufkochen.
2
In der Zwischenzeit Wacholderbeeren zerstoßen, Kräuter abwaschen und alles zum kochenden Apfelsaft geben. Topf vom Herd nehmen.  
3
Zitronen auspressen. Zitronensaft zu den Kräutern in den Topf geben. Topf mit einem Deckel verschließen und die Kräuter in der Flüssigkeit eine halbe Stunde ziehen lassen.
4
Den Kräutersud durch ein feines Sieb filtern. Im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen.  
5
Kräutersud mit kaltem Mineralwasser aufgießen und umrühren. Kräuterlimonade mit Eiswürfeln und frischen Kräutern servieren.
  • Zutaten
  • Schritte

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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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