Kräuterlimonade mit Apfel und Wacholderbeeren

Vorbereiten
15 Min.
Zubereiten
180 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten

  • 750 ml Apfelsaft
  • 70 g Agavendicksaft
  • 1 Esslöffel Wacholderbeeren
  • 3 Zweig(e) Basilikum
  • 3 Zweig(e) Rosmarin
  • 4 Zweig(e) Minze
  • 6 Zweig(e) Zitronenmelisse
  • 3 Zweig(e) Zitronenthymian
  • 2 Zweig(e) Salbei
  • 2 Zitronen
  • 1 1/4 l Mineralwasser
Für die Deko
  • Frische Kräuter
  • Eiswürfel

Nährwerte (pro 250 ml)

Kalorien
79.7
Kohlenhydrate
17.7g
Fett
0.5g
Eiweiß
0.8g
Carina Bäurle

Carina Bäurle

Comfort Queen

Als gebürtige Schwäbin und Landpomeranze im Herzen weiß Carina eine gute Maultasche ebenso zu schätzen wie einen deftigen Eintopf, der den kalten Jahreszeiten ordentlich einheizt. Ihr Sonntagsessen par excellence? Selbstgemachte Pasta mit würzigen, bunten Saucen. Das wichtige Rezept dabei: Lust aufs Ausprobieren und die Liebe zu Handgemachtem.

Beschreibung

Holladihi, holladiho – dank Kräuterlimonade mit Apfel und Wacholderbeeren schmeckst du die Alpen, ohne direkt vor Ort zu sein! Die fruchtig-spritzige Limo verleiht Gipfelstürmern neuen Antrieb und ist besonders beliebt in Österreich und der Schweiz. Von dort aus wird das herbsüße Erfrischungsgetränk in alle Welt exportiert. Aber warum kaufen, wenn man Kräuterlimonade auch einfach selbst herstellen kann? Ich verrate dir, wie auch du zum Gipfelstürmer wirst und deine Kameraden mit einem spritzigen Durstlöscher überraschst.

Kräuter-Karussell

Zubereitungsschritte

1
Apfelsaft mit Agavendicksaft in einem Topf aufkochen.
2
In der Zwischenzeit Wacholderbeeren zerstoßen, Kräuter abwaschen und alles zum kochenden Apfelsaft geben. Topf vom Herd nehmen.  
3
Zitronen auspressen. Zitronensaft zu den Kräutern in den Topf geben. Topf mit einem Deckel verschließen und die Kräuter in der Flüssigkeit eine halbe Stunde ziehen lassen.
4
Den Kräutersud durch ein feines Sieb filtern. Im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen.  
5
Kräutersud mit kaltem Mineralwasser aufgießen und umrühren. Kräuterlimonade mit Eiswürfeln und frischen Kräutern servieren.
  • Zutaten
  • Schritte

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Kräuterlimonade mit Apfel und Wacholderbeeren

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