Name: Kürbis-Raclette mit Shiitake und Speck
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: für 12 Portionen
Ingredients: 200 g Hokkaido-Kürbis; 150 g Shiitake-Pilze; 1 Zwiebel; 150 g g Speck; 150 g Gruyére; 2 Zweig(e) Rosmarin; 2 Zweig(e) Thymian; Pfeffer

Vorbereiten

20 Min.

Zubereiten

5 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

200 g Hokkaido-Kürbis
150 g Shiitake-Pilze
1 Zwiebel
150 g g Speck
150 g Gruyére
2 Zweig(e) Rosmarin
2 Zweig(e) Thymian
Pfeffer

Besonderes Zubehör

Raclette

Lara Böttcher

Kulinarische Kameradin

Lara liebt essen! Dafür reist sie auch gerne durch die Welt, um die kulinarischen Genüsse ferner Länder kennenzulernen. In ihrem Topf landet alles, was lecker ist. Gerne experimentiert sie mit neuen Produkten oder fremden Gewürzen – immer auf der Suche nach neuen Foodtrends.

Beschreibung

Bacon Käse Kürbis Pilze

Würziger geht’s nicht! Fruchtiger Kürbis, aromatische Shiitake, spicy Zwiebeln und salziger Speck. Ein Raclettepfännchen voller Wums, das salzig und süß vereint. Darüber noch etwas pikanter Käse, der lange Fäden zieht, sobald du eine Gabel von dem herbstlichen Schmaus naschst.