Vorbereiten 15 Min. Zubereiten 20 Min. Niveau Leicht Zutaten für 2 Portionen 1 kleiner Butternusskürbis 4 Teelöffel Speisestärke 2 Esslöffel Olivenöl 3 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Knoblauchpulver 50 g Parmesan 2 Salz 1/2 Bund frische Petersilie Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Beschreibung Fingerfood Herbst Kürbis Wie wäre es statt Suppe und Püree mal mit knusprigen Kürbispommes? Bevor du über die süßlich-nussigen Stifte hermachst, werden sie mit einer würzigen Parmesan-Petersilien-Mischung bestreut. Zubereitungsschritte 1 Oberen, schmalen Teil vom Butternusskürbis abschneiden und schälen. Unteren, bauchigen Teil halbieren, Kerne mit einem Löffel herauslösen und schälen. 2 Kürbisfleisch in dünne Stifte schneiden, mit kaltem Wasser abspülen und abtrocknen. 3 Backofen auf 220 °C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen. 4 In einer Schüssel Kürbispommes mit Speisestärke vermengen. Olivenöl, Paprika- und Knoblauchpulver dazugeben und mit den Händen vermischen. 5 Kürbispommes so auf dem Backblech verteilen, dass sie sich nicht berühren. Im heißen Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. 6 Petersilie waschen, Blätter von Stängeln zupfen und fein hacken. Parmesan reiben. 7 Parmesan und Petersilie mit Salz vermengen und über die warmen Kürbispommes streuen. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen So geht Kürbis Butternutkürbis endlich richtig schälen und schneiden Knalliger Herbstgenuss: 35 farbenfrohe Kürbisrezepte 11 cremige Kürbissuppen für kalte Tage Wir haben den Dreh raus – 6 schmackhafte Rezepte mit Kürbisnudeln Druckansicht Das könnte dich interessieren Vegane Kürbis-Zucchini-Lasagne mit Cashewcreme Jetzt lesen Spinatsalat mit Steak und Kürbis Jetzt lesen Kürbis-Pie mit Dulce de Leche Jetzt lesen Spinatsalat mit Kürbis und Cranberries Jetzt lesen Butternut-Kürbis-Rezepte: 15 Ideen für die herbstl... Jetzt lesen Nach oben