Anna Laoutoumai Backstubenkünstlerin Annas Devise lautet: Hauptsache lecker! Bei Springlane schreibt sie über das, was sie am liebsten mag: süße Köstlichkeiten ohne viel Chichi. Da das Auge aber bekanntlich mitisst, darf es hier und da auch ein bisschen Deko sein. Beschreibung Low Carb Vitaminreich, dafür kalorienarm und äußerst vielseitig – Gemüsenudeln bringen alles mit, was man für eine gesunde Low-Carb-Ernährung braucht. Mit unseren Spiralschneider-Rezepten bist du auf jeden Fall bestens ausgestattet. Kochen ohne Kohlenhydrate? Der große Low-Carb-Guide, der all deine Fragen beantwortet 13 Spiralschneider-Tipps, die jeder Zoodle-Fan kennen sollte Inhaltsverzeichnis1Gemüsenudeln vegetarisch1.1Salat aus Rote-Bete-Spaghetti, Avocado und Ziegenkäse1.2Bunte Gemüsenudeln mit Sesam-Erdnuss-Sauce1.3Süßkartoffel Pommes-Spiralen1.4Kohlrabi-Apfelspiralen-Salat mit Ziegenkäse und Cranberrys1.5Asia-Nudeln aus Pastinaken1.6Zucchini-Spaghetti mit veganer Bolognese1.7Griechischer Gurkenpasta-Salat mit Feta1.8Apfelnudel-Gurken-Salat im Glas2Gemüsenudeln mit Fleisch und Fisch2.1Möhrenspaghetti mit schneller Bolognese2.2Zucchininudeln mit Garnelen und Cherry-Tomaten2.3Zoodles mit Avocado-Basilikum-Pesto und Sesam-Lachs2.4Hühnersuppe mit Möhrenspaghetti2.5Koriander-Huhn mit Zucchininudeln2.6Kürbisnudeln in Salbeibutter mit Kabeljau2.7Asiatische Möhrennudelpfanne mit Hähnchen und Spinat Gemüsenudeln vegetarisch Salat aus Rote-Bete-Spaghetti, Avocado und Ziegenkäse Nicht nur schön anzuschauen: Der knackige Salat mit filigranen Rote-Bete-Spaghetti, Avocado, Gurken und Ziegenkäse strotzt nur so vor Vitaminen und Mineralstoffen. Da fühlt man sich allein beim Anblick zehnmal gesünder. Zum Rezept Salat aus Rote-Bete-Spaghetti, Avocado und Ziegenkäse Bunte Gemüsenudeln mit Sesam-Erdnuss-Sauce Egal, ob mit oder ohne Spiralschnieder – Gemüsenudeln sind fix gemacht. Dazu noch eine schnelle, extra cremige Erdnusssauce mit etwas Sesam und fertig ist ein vegetarisches Essen mit einem Hauch Asien. Perfekt zum Low-Carb-Lunch oder als leichtes Feierabend-Dinner. Zum Rezept Gemüsenudeln mit Erdnuss-Sesam-Sauce Süßkartoffel Pommes-Spiralen Für die knusprigen Kartoffelspiralen brauchst du zusätzlich gerade mal 2 Esslöffel Olivenöl und etwas Salz. Fertig ist der kalorienarme Snack mit feiner süßer Note. Zum Rezept Süßkartoffel Pommes-Spiralen Fast Food ohne Kohlenhydrate? Bye, bye Kohlenhydrate! 12 Ideen für Low Carb Fast Food Unser Tipp Der große Low-Carb-Guide als E-Book Lass die Kohlenhydrate links liegen und werde mit dem umfangreichen Starter-Guide in null Komma nichts zum Low-Carb-Profi: Auf 216 Seiten gibt’s die wichtigsten Basisinfos, fertige Mahlzeitenpläne für 2 Wochen, 115 kohlenhydratarme Rezepte von Frühstück bis Abendessen, die besten Tipps und Tricks und vieles mehr – geballtes Low-Carb-Wissen, für deinen perfekten Start. Jetzt ansehen Kohlrabi-Apfelspiralen-Salat mit Ziegenkäse und Cranberrys Würzig + fruchtig + nussig – Kohlrabi und Apfel bilden bei diesem Salat eine saftige Basis für cremigen Ziegenkäse, süße Cranberrys und knackige Walnüsse. Ein leckerer Sattmacher für heiße Tage. Zum Rezept Kohlrabi-Apfelspiralen-Salat mit Ziegenkäse und Cranberrys Asia-Nudeln aus Pastinaken Wer dachte, mit Pastinaken könnte man nur cremige Suppen zaubern, den können wir eines Besseren belehren. Verfeinert mit asiatisch gewürztem Dressing und in Form feiner Spiralen zeigt sich das Wurzelgemüse von einer ganz neuen Seite. Zum Rezept Asia-Nudeln aus Pastinaken Zucchini-Spaghetti mit veganer Bolognese Bolognese Pasta vegan und glutenfrei? Dank Zucchini-Spaghetti bleibt das Weizenmehl draußen und aus Walnüssen, Möhren, Nährhefe und Tomaten wird eine köstliche Sauce, bei der auch Veggies und Veganer ordentlich zuschlagen können. Zum Rezept Zucchini-Spaghetti mit veganer Bolognese Griechischer Gurkenpasta-Salat mit Feta Gurke, Paprika, Tomaten, Oliven und Feta – soweit so griechisch. Statt in sperrige Würfel haben wir die Salatgurke in bewegliche dünne Spaghetti geschnitten. Warum? Damit man gleich doppelt so viel auf die Gabel bekommt und es gleich doppelt besser schmeckt. Zum Rezept Griechisch angehauchter Gurkenpasta-Salat mit Feta Apfelnudel-Gurken-Salat im Glas Mit einem echten Knallersalat wie diesem, darfst du dich ab sofort vor den neidischen Blicken der Kollegen in Acht nehmen: Knackige Gurke und grüner Apfel schlängeln sich als lange Spiralnudeln neben Quinoa und Avocado durch das Glas. Zum Rezept Apfelnudel-Gurken-Salat im Glas Gemüsenudeln mit Fleisch und Fisch Möhrenspaghetti mit schneller Bolognese Weil sie bei diesem Rezept ja schon als quirlige Spaghetti auftreten darf, gibt’s dazu eine schnelle Bolognese-Sauce ohne Möhre. Dafür dürfen Schalotten, Sellerie, Rinderhack und Basilikum mit zu passierten Tomaten in den Topf. Zum Rezept Möhrenspaghetti mit schneller Bolognese Zucchininudeln mit Garnelen und Cherry-Tomaten Ein sommerlich-leichtes Pastarezept ganz ohne Weizennudeln. Zusammen mit kurz angebratenen Garnelen sorgen die Zucchininudeln für mediterranes Flair auf dem Teller. Zum Rezept Zucchininudeln mit Garnelen und Cherry-Tomaten Zoodles mit Avocado-Basilikum-Pesto und Sesam-Lachs Zucchini drehen, Lachs in Sesam wenden und durch die Pfanne jagen. Aus Avocado, Basilikum, Parmesan und Pinienkernen ein cremiges Pesto zaubern – schon ist mit der besten Low-Carb-Lachs-Pasta der Hunger gegessen. Zum Rezept Zoodles mit Avocado-Pesto und Sesam-Lachs Hühnersuppe mit Möhrenspaghetti Das ist mal eine Hühnersuppe mit besonderer Nudeleinlage. Mit dieser Wohltat für die Seele kannst du dich genüsslich verwöhnen und gleichzeitig die Kohlenhydrate sparen. Zum Rezept Hühnersuppe mit Möhrenspaghetti Testküche Spiralschneider im Test: Diese 4 Modelle solltest du dir ansehen Koriander-Huhn mit Zucchininudeln Mit Chili und Knoblauch gewürzte Zucchininudeln, saftig gebratene Hähnchenfilets und selbstgemachtes Korianderpesto – mit 08/15-Pasta plus Pesto hat diese Low-Carb-Variante absolut nichts zu tun. Zum Rezept Koriander-Huhn mit Zucchininudeln Kürbisnudeln in Salbeibutter mit Kabeljau Ein gesundes, sättigendes Hauptgericht mit gerade mal 7 Zutaten (wovon 2 Salz und Pfeffer sind). Das außergewöhnliche Kürbisgericht überrascht mit seiner milden süßen Note, die perfekt zu Kabeljau passt. Zum Rezept Kürbisnudeln in Salbeibutter mit Kabeljau Asiatische Möhrennudelpfanne mit Hähnchen und Spinat Nudeln lieber ohne Kohlenhydrate? Möhrenspaghetti aus dem Spiralschneider machen’s möglich! In einer Pfanne mit Spinat und mariniertem Hähnchen werden die knalligen Gemüsefäden zu einem asiatischen Leckerbissen in der Mittagspause. Zum Rezept Asiatische Möhrennudelpfanne Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken Unser Tipp Mach Nudeln aus deinem Gemüse Mit dem elektrischen Spiralschneider von Kitchen Crew verwandelst du Gemüse und Obst in hübsche Spaghetti und Spiralen – und das bequem per Knopfdruck. Damit sich Möhren und Äpfel in verschiedener Dicke und Form auf deinem Teller kringeln, kommt der Spiralschneider mit 4 scharfen Schneideinsätzen aus Edelstahl und leistungsstarkem Motorstab. Jetzt ansehen Druckansicht Das könnte dich auch interessieren Spiralschneider im Test: Diese 4 Modelle solltest ... Jetzt lesen Der große Low-Carb-Guide, der all deine Fragen bea... Jetzt lesen 25 Low-Carb-Gerichte, die nicht nach Diät schmecke... Jetzt lesen 8 x Pizzaglück aus dem Ofen: von veggie bis süß Jetzt lesen Bunte Möhrentarte Jetzt lesen Nach oben
