Name: Lovers Fizz Cocktail
Prep time: 70 min
Cook time: 3 min
Total time: 73 min
Yield: Für 2 Cocktails
Ingredients: 400 ml Champagner; 1,5 Blutorangen; 1 Zitrone; 100 ml Wasser; 50 g Zucker; 3 Zweig(e) Rosmarin

Vorbereiten

70 Min.

Zubereiten

3 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

400 ml Champagner
1,5 Blutorangen
1 Zitrone
100 ml Wasser
50 g Zucker
3 Zweig(e) Rosmarin

Besonderes Zubehör

Frederik Wußler

Earl of Booze & Bacon

Freddy mag alles, was mit Fleisch, Grill, Bier und Spirituosen zu tun hat. Er hat als Koch, Barkeeper und Barista gearbeitet und tüftelt in der Springlane Testküche täglich an spannenden neuen Rezepturen. Nach einem langen Tag findet man ihn in den Cocktailbars der Stadt oder im Springlane Keller, in dem er mit Kollegen Bier braut, fachsimpelt und den Gärbottichen mit der Gitarre Rockballaden vorträllert.

Beschreibung

Drinks (mit Alkohol) Valentinstag

Rosen sind rot, Veilchen sind blau … wer hat nicht schon mindestens einmal im Leben seiner heimlichen oder offensichtlichen Liebe eine Liebesbotschaft zum Valentinstag zugesteckt? Das kleine Fest der Liebe erfreut sich bei vielen größter Beliebtheit und bringt auf der anderen Seite Mann wie Frau in Stress und Zugzwang. Was kann ich bloß schenken? Was wird erwartet? Fakt ist, Rosen und Champagner gehen immer. Doch wie wär’s, wenn du deinen Partner dieses Jahr mit einem Liebestrunk der Extraklasse überraschst?

Die Liebe in der Vorbereitung ist die Liebe für deinen Partner. Da wird der Rotkäppchen halbtrocken mal im Küchenschrank gelassen und in ein feines Tröpfchen investiert. Der Lovers Fizz besteht aus einem fruchtig, leicht kräuterigen Blutorangensorbet, das du mit Champagner aufgießt. Egal, was du sonst noch geplant hast, dieser Cocktail ist das i-Tüpfelchen auf deiner Überraschungsliste … oder er rettet dich vor Beziehungsstress, wenn du vergessen hast, etwas vorzubereiten.

Extra Tipp

Das Sorbetrezept ergibt viel mehr, als du für 2 Gläser brauchst. Eine so kleine Menge würde schnell verkochen und in der Eismaschine nur den Boden bedecken. Du kannst also noch ein paar mehr Gläschen einplanen oder das fertige Sorbet ohne Probleme in der Tiefkühltruhe lagern und als leckeren Nachtisch verputzen.