Low-Carb-Chips: Knusprige Wirsingchips

Vorbereiten
15 Min.
Zubereiten
180 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

So hast du Wirsing noch nie gegessen! Die krausen Blätter des milden Kohls kannst du im Backofen ganz einfach zu knusprigen Chips verwandeln. Nicht nur besser, sondern auch noch gesünder als die klassichen Chips aus Kartoffeln. Und das Beste? Die Leckerbissen sind im Dörrautomaten nicht nur super leicht gemacht, sondern kommen auch mit wenigen Zutaten aus. Also ran an die Dörrebenen und Wirsingchips geknabbert!

Mindestens genauso lecker – Chips aus Roter Bete und Topinambur. Mehr Gemüsechips findest du hier.

Zubereitungsschritte

1
Strunk vom Wirsing entfernen. Blätter vorsichtig ablösen und waschen. Gründlich trocknen.
2
Wirsingblätter auf den Dörrebenen des Dörrautomaten verteilen und für ca. 8-10 Stunden bei 60°C dörren.
3
Abkühlen lassen und von den Dörrebenen lösen. Mit Salz würzen.
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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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