Isabel Günther Veggie Queen Isabel hegt eine große Leidenschaft für süße und herzhafte Leckereien. Sie kocht am liebsten vegetarisch und experimentiert dabei gerne mit ausgefallenen Gemüsegerichten. Wenn sie nicht gerade in der Küche werkelt oder für das Springlane-Magazin schreibt, stöbert sie in ihrem umfangreichen Fundus an Koch- und Backbüchern nach neuen Rezeptideen. Beschreibung Backen Kuchen Low Carb Seit geraumer Zeit besteht der Verdacht, dass nicht die „bösen Fette“, sondern Kohlenhydrate für ungewollte Kilos auf den Hüften sorgen. Low Carb heißt der Ernährungstrend, der die kohlenhydratarme Ernährung in den Vordergrund rückt. Beim Kochen schnell umgesetzt, stellt diese Form der Ernährung beim Backen eine echte Herausforderung dar. Dabei gilt es, essentielle Zutaten wie Zucker und Mehl durch kohlenhydratarme Alternativen zu ersetzen. Wenn du dich bisher nicht getraut haben solltest, Low-Carb-Kuchen zu backen, hast du jetzt allen Grund dazu! Die folgenden Rezepte zeigen dir, dass Low-Carb-Kuchen nicht weniger Genuss bedeuten müssen, sondern ihren kohlenhydratreichen Gegenspielern ordentlich Konkurrenz machen können. Ob frische Obstkuchen, saftige Cheesecakes oder sündige Schokoladenkuchen – auch Low-Carb-Kuchen lassen Naschkatzen auf ihre Kosten kommen. Auch interessant Wie du Low-Carb-Kuchen backst, die nicht nach nichts schmecken Der große Low-Carb-Guide, der all deine Fragen beantwortet Inhaltsverzeichnis1Low-Carb-Himbeerkuchen mit Cheesecakefüllung2Low-Carb-Marmorkuchen, der selbst Oma schmeckt3Fluffiger Low-Carb-Käsekuchen mit Himbeeren4Low-Carb-Erdbeerkuchen5Low-Carb Schokoladen-Mousse-Tarte ohne Backen6Saftiger Low-Carb-Blaubeerkuchen7Low-Carb Blueberry-Cheesecake ohne Backen8Low-Carb Limetten-Kokos-Käsekuchen9Leichte Low-Carb-Donauwelle10Low-Carb-Rührkuchen11Sommerliche Low-Carb-Zitronenschnitten12Low-Carb Erdnussbutter-Torte ohne Backen13Low-Carb Apfel-Walnuss-Kuchen Low-Carb-Himbeerkuchen mit Cheesecakefüllung Saftiger Cheesecake und fruchtige Himbeeren vereinen sich auf einem Mandel- und Kokosmehlboden zu einer leckeren Low-Carb-Köstlichkeit. Zum Rezept Low-Carb-Himbeerkuchen mit Cheesecakefüllung Low-Carb-Marmorkuchen, der selbst Oma schmeckt Bei diesem Rezept wird selbst deine Oma staunen. Mandeln, Kakao, Butter und Quark verwandeln sich kurzerhand in einen Low-Carb-Marmorkuchen. Zum Rezept Low-Carb-Marmorkuchen, der selbst Oma schmeckt Fluffiger Low-Carb-Käsekuchen mit Himbeeren Sieht er nicht hübsch aus? Dieser Käsekuchen kann aber weitaus mehr als gut aussehen! Er ist fluffig, süß, Low Carb und einfach jede Sünde wert! Zum Rezept Fluffiger Low-Carb-Käsekuchen mit Himbeeren Low-Carb-Erdbeerkuchen Erdbeerkuchen sind einfach ein absolutes Muss im Frühling. Dass sie nicht immer kohlenhydratreich sein müssen, zeigen wir dir in diesem Rezept. Zum Rezept Low-Carb-Erdbeerkuchen Unser Tipp Mach dein Jahr lecker! Mit dem Springlane Jahresplaner machst du dein Jahr zu 365 Tagen of Yum. Starte, wann du willst, und halte auf 300 Seiten Geburtstage, Termine und neue Ideen fest. Der integrierte Meal Planner, sowie kreative Koch- und Backprojekte mit 60 Rezepten bringen dich Woche für Woche genussvoll durch den Foodie-Alltag. Jetzt ansehen Low-Carb Schokoladen-Mousse-Tarte ohne Backen Mit diesem Rezept wird ein Schokotraum wahr! Cremige dunkle Schokomousse lässt dich völlig vergessen, dass es sich hierbei um einen Low-Carb-Kuchen handelt. Zum Rezept Low-Carb Schokoladen-Mousse-Tarte ohne Backen Saftiger Low-Carb-Blaubeerkuchen Fruchtige Blaubeeren sind die Stars dieses leckeren Kastenkuchens. Zartes Mandel- und Kokosmehl sorgen hier für ein Minimum an Kohlenhydraten. Zum Rezept Saftiger Low-Carb-Blaubeerkuchen Low-Carb Blueberry-Cheesecake ohne Backen Mmmh … cremiger Cheesecake wird in diesem Rezept mit fruchtigem Blaubeer-Sirup getoppt. Da der Kuchen völlig Low-Carb ist, kannst du dir ruhig noch ein zweites Stück gönnen. Zum Rezept Low-Carb Blueberry-Cheesecake ohne Backen Low-Carb Limetten-Kokos-Käsekuchen Mit diesem Rezept zauberst du dir einen Hauch Urlaub auf den Kuchenteller. Trotz minimalem Kohlenhydratgehalt ist der Kuchen an Cremigkeit und Karibikfeling kaum zu übertreffen. Zum Rezept Low-Carb Limetten-Kokos-Käsekuchen Leichte Low-Carb-Donauwelle Genauso schön und lecker wie das Original, dabei aber leicht und Low Carb. Diese saftige Donauwelle wird dir garantiert schmecken. Probier’s mal aus! Zum Rezept Dicke Torte ganz schlank: Leichte Low-Carb Donauwelle Low-Carb-Rührkuchen Kokosmehl und Kokosöl machen es möglich: Rühre den Grundteig mit nur wenigen Kohlenhydraten in Windeseile zusammen und schaffe damit die Basis für weitere Backkreationen. Zum Rezept Low-Carb Rührkuchen Sommerliche Low-Carb-Zitronenschnitten Saftig, Low Carb und ein Hauch Zitrone: Hol dir mit diesen erfrischenden Leckerbissen den Sommer in die Küche. Zum Rezept Sommerliche Low-Carb-Zitronenschnitten Low-Carb Erdnussbutter-Torte ohne Backen Für Schoko- und Erdnussbutterfans: Ganz ohne Backen zauberst du dir einen Low-Carb-Tortentraum, der nicht nur dich begeistern wird. Zum Rezept Low-Carb Erdnussbutter-Torte ohne Backen Low-Carb Apfel-Walnuss-Kuchen Dieser rustikale Kuchen schmeckt nicht nur im Winter lecker. Fruchtige Äpfel und knusprige Walnüsse sorgen für Abwechslung auf dem Kuchenteller. Zum Rezept Low-Carb Apfel-Walnuss-Kuchen Merken Auch interessant Seelenschmeichler ganz leicht! 8 Low Carb Pfannkuchen Low-Carb-Waffeln – so saftig wie ‚echte‘ Waffeln Low-Carb-Bananen-Pancakes mit Blaubeeren Low Carb Rübli-Muffins Ist das Marzipan? Low-Carb-Mandel-Pancakes mit Frischkäse Low Carb Kokosmakronen Kostenloses Rezeptheft: 15 gesunde Abendessen Lade dir das Rezeptheft herunter und erhalte regelmäßig neue Rezepte und Angebote. Du erhältst nun eine E-Mail zur Bestätigungund anschließend den Download-Link. Überprüfe bitte deine E-Mail Adresse! Ja, schickt mir das Rezeptheft Ja, Schick es mir Druckansicht Das könnte dich interessieren 7 Tage Low-Carb-Challenge: Wie du Kohlenhydrate ei... Jetzt lesen Der Schokogott hat uns erhört: Low Carb Zucchinibr... 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