Vorbereiten 35 Min. Zubereiten 45 Min. Niveau Leicht Zutaten für 14 Bällchen 100 g Mascarpone 50 g Quark 50 g Mandelmus 1 Teelöffel Backkakao 30 g Xucker 150 g gehackte Haselnüsse Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Lisa Kilimann Soulfoodie Lisas Motto: Gesunder Genuss kann so einfach sein! Denn echtes Soulfood entsteht meist mit simplen Rezepten und guten Zutaten. Bewusste Ernährung ist ihr wichtig, dabei fühlt sie sich in Küche und Backstube gleichermaßen pudelwohl. Erst gibt‘s Ofengemüse mit Halloumi, dann duftet‘s nach veganen Zimtschnecken – alles zu seiner Zeit! Beschreibung Low Carb Nüsse Pralinen & Konfekt Snacks Dein Kaffee? Nur mit cremigen Low-Carb-Nussbällchen. Mit Kakao-Quark-Creme im Inneren und einer knusprigen Hülle aus gehackten Haselnüssen wird die Pause am Nachmittag auch mit wenigen Kohlenhydraten zu einer süßen, köstlichen Auszeit. Von den kleinen Kügelchen kullern unauffällig auch gerne mal zwei oder drei in deinen Mund … Zubereitungsschritte 1 Mascarpone und Quark in einer Schüssel vermischen. Mandelmus, Kakao und Xucker unterrühren. Creme mindestens 30 Minuten kalt stellen. 2 Gehackte Haselnüsse in eine kleine Schüssel füllen und teelöffelweise Mascarpone-Quark-Creme hineingeben. Vorsichtig in den Nüssen wälzen und mit den Händflächen zu einer Kugel rollen. Vorgang mit restlicher Creme wiederholen, bis die Masse aufgebraucht ist. Nussbällchen auf einen Teller legen und luftdicht abgedeckt 30 Minuten kalt stellen. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Extra Tipp Wenn du die Nussbällchen luftdicht verpackst und kühlst, kannst du sie problemlos eine Woche aufbewahren und immer mal wieder eins zum Kaffee vernaschen. Mehr Low-Carb-Action 7 Tage Low-Carb-Challenge: Wie du Kohlenhydrate einfach reduzieren kannst Low-Carb-Kuchen: 17 kohlenhydratarme Rezepte Low-Carb-Himbeerkuchen mit Cheesecakefüllung Der große Low-Carb-Guide, der all deine Fragen beantwortet Druckansicht Das könnte dich interessieren Energy Balls mit Pistazien, Cranberries und Chia-S... Jetzt lesen Kokos Frozen Joghurt: exotisch, cremig und eiskalt Jetzt lesen Haselnuss-Rezepte: 24 süße & herzhafte Ideen Jetzt lesen Low Carb Zitronen-Tassenkuchen ohne Mehl Jetzt lesen Der große Low-Carb-Guide, der all deine Fragen bea... Jetzt lesen Nach oben