Vorbereiten 20 Min. Zubereiten 25 Min. Niveau Leicht Zutaten für 6 Portionen 100 g Pancetta 240 g Pilze (zum Beispiel Champignons) 1 Esslöffel Thymian 5 Eier 5 Eiweiß 80 ml Wasser 1/2 Teelöffel Paprikapulver 1/2 Bund Schnittlauch Salz, Pfeffer Butter zum Einfetten Besonderes Zubehör Quicheform (Durchmesser 22 cm) Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Beschreibung Hauptspeise Low Carb Quiche & Tarte Streng genommen ist die Quiche ohne den knusprig-braunen Teigmantel keine Quiche mehr, sondern eine Frittata. Aber tiefenentspannte Foodies verpacken die Leckerschmecker-Low-Carb-Mahlzeit kurzerhand als „crustless quiche“. Zu revolutionär? Dann mach den klassischen Mürbeteig doch einfach schnell dazu. Wie das funktioniert, erfährst du im großen Quiche-Guide. Zubereitungsschritte 1 Backofen auf 190 °C vorheizen. Quicheform einfetten. 2 Pancetta in feine Würfel schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. 3 Pancetta in eine Pfanne geben und bei mittlerer Stufe ohne Öl ca. 8 Minuten anbraten, auf Küchenpapier abtropfen lassen. In derselben Pfanne Pilze ca. 3-4 Minuten anbraten. Thymian untermengen und 1 weitere Minute garen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4 Eier, Eiweiß und Wasser in einer Schüssel verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Pilze und Pancetta in der Quicheform gleichmäßig verteilen und mit Eimasse übergießen. Im heißen Ofen ca. 25 Minuten backen. 5 Schnittlauch hacken. Quiche leicht abkühlen lassen, mit Schnittlauch bestreuen und servieren. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Bye,bye Kohlenhydrate! Der große Low-Carb-Guide, der all deine Fragen beantwortet Bye, bye Kohlenhydrate! 12 Ideen für Low Carb Fast Food Low-Carb-Rezepte: 25 fixe Ideen für deinen Feierabend Unser Tipp Mach dein Jahr lecker! Mit dem Springlane Jahresplaner machst du dein Jahr zu 365 Tagen of Yum. Starte, wann du willst, und halte auf 300 Seiten Geburtstage, Termine und neue Ideen fest. Der integrierte Meal Planner, sowie kreative Koch- und Backprojekte mit 60 Rezepten bringen dich Woche für Woche genussvoll durch den Foodie-Alltag. Jetzt ansehen Druckansicht Das könnte dich interessieren 11 x Pizza, 11 x Low Carb – Diese Böden stellen He... Jetzt lesen 20 Low-Carb-Rezepte für Lachsliebhaber Jetzt lesen So knusprig wie Fritters! Low-Carb-Pancakes mit Zu... Jetzt lesen Süß, süßer, Süßkartoffel-Pancakes! Low-Carb-Eierku... Jetzt lesen Saftiges Low-Carb-Blumenkohl-Brot mit Parmesan Jetzt lesen Nach oben