Bunte Lunchbox für Kinder – so geht Pausenbrot

Mealprep für Kinder
Vorbereiten
60 Min.
Zubereiten
5 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten

Für das Brot
  • 6 Scheiben Vollkornbrot
  • 3 Esslöffel Frischkäse
  • 3 Scheiben Putenaufschnitt
  • 3 Blätter Eisbergsalat
  • 1 Esslöffel Kresse
Für die Obst-Spieße
  • 1/4 Wassermelone
  • 6 Erdbeeren
  • 1 Handvoll Blaubeeren
Für die Snacks
  • 1 Apfel
  • 1 Handvoll bunte Kirschtomaten
  • 1 Banane
Besonderes Zubehör
  • Lunchbox
  • 3 Holzspieße
  • 1 Zahnstocher
Lisa Kilimann

Lisa Kilimann

Soulfoodie

Lisas Motto: Gesunder Genuss kann so einfach sein! Denn echtes Soulfood entsteht meist mit simplen Rezepten und guten Zutaten. Bewusste Ernährung ist ihr wichtig, dabei fühlt sie sich in Küche und Backstube gleichermaßen pudelwohl. Erst gibt‘s Ofengemüse mit Halloumi, dann duftet‘s nach veganen Zimtschnecken – alles zu seiner Zeit!

Beschreibung

Morgens halb Zehn in Deutschland – das heißt für alle Schul- und Kindergartenkinder, endlich Zeit zum Frühstücken! Und bei „Frühstück“ ist natürlich nicht die Rede von abgepackten Crackern, eingeschweißtem Käse, süßem Fruchtjoghurt und Schokoriegeln. Nein, wer mit neuer Energie in den Tag starten will, braucht ein Frühstück, das reichhaltig ist, lange satt hält und auf das man sich schon den ganzen Morgen freut, weil man weiß, dass es kunterbunt und lecker ist. Dabei müssen gesunde Rezepte für Kinder nicht unbedingt super aufwendig sein!

Wenn den Kleinen aus der eigenen Lunchbox Obst-Chips, Fruchtspieße, frisch belegtes Sternchen-Brot und buntes Gemüse entgegen lächeln, können Kinderaugen nur noch strahlen. So landet auch bestimmt kein ungeliebtes Pausenbrot mehr im nächsten Mülleimer.

Sag's mit einer Banana-Botschaft!

Zubereitungsschritte

1
Für die Snacks Backofen auf 140°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Apfel waschen, Kerngehäuse ausstechen und Obst in dünne Scheiben schneiden. Apfelscheiben auf dem Blech nebeneinander auslegen. Im heißen Ofen ca. 60 Minuten backen und auskühlen lassen.
2
Für die Bananen-Botschaft mit einem Zahnstocher gewünschte Namen, Wörter und Symbole Loch für Loch durch die Bananenschale piksen. Nach ein paar Minuten werden die Botschaften sichtbar.
3
Für das Brot alle Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen. Die Hälfte der Scheiben jeweils mit einer Scheibe Putenaufschnitt und Eisbergsalat belegen. Mit restlichen Scheiben bedecken und mit einem Messer belegte Brote in Sternform ausschneiden.
4
Für die Obst-Spieße Beeren waschen. Fruchtfleisch der Melone mit einem Messer in kleine Sterne ausschneiden. Abwechselnd mit Blau- und Erdbeeren auf Holzspieße ziehen.
5
Apfelschips, Obst-Spieße und Brote zusammen mit Tomaten in die Lunchbox geben. Mit Kresse garnieren und Boxen luftdicht verschließen. Die Banane gibt's auf die Hand dazu.
  • Zutaten
  • Schritte

Hast du alles, was du brauchst?
Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

Hat's geschmeckt?
Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

Mealprep für Kinder

Für kleine Genießer

Unser Tipp

Mach dein Jahr lecker!

Mit dem Springlane Jahresplaner machst du dein Jahr zu 365 Tagen of Yum. Starte, wann du willst, und halte auf 300 Seiten Geburtstage, Termine und neue Ideen fest. Der integrierte Meal Planner, sowie kreative Koch- und Backprojekte mit 60 Rezepten bringen dich Woche für Woche genussvoll durch den Foodie-Alltag.

Jetzt ansehen

Nach oben
springlane - aus Liebe zum Kochen
Nach oben