Name: Mac and Cheese aus dem Raclette
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: für 12 Portionen
Ingredients: 400 g Mini Makkaroni; 300 ml Sahne; 200 g Gouda; 100 g Cheddar; 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver; 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer; Salz, Pfeffer

Elisa - 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter

259,00 €

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

15 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

400 g Mini Makkaroni
300 ml Sahne
200 g Gouda
100 g Cheddar
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
Salz, Pfeffer

Besonderes Zubehör

Raclette

Lara Böttcher

Die Suppenspezialistin

Für ihre Lieblingssuppe, die Phở, flog Lara nach Vietnam und löffelte sich durch das ganze Land. Egal ob morgens, mittags oder abends, für eine Suppe ist sie immer zu haben. Neugierig wie Lara ist, schaut sie gerne mal in die Töpfe der Kolleginnen und lässt sich zu neuen Rezepten inspirieren.

Beschreibung

Auflauf Käse Nudeln

Der amerikanische Klassiker kommt heute mal nicht aus dem Topf oder Ofen, sondern aus dem Pfännchen. Ein Raclette für die ganze Familie, denn Überbackenes geht immer. Kleine Makkaroni in cremiger Sahnesauce mit zart schmelzendem Käse – super sämig und sensationell lecker.

Zubereitungsschritte

Nudeln nach Packungsanleitung in einem Topf mit kochendem Wasser bissfest kochen.

Sahne mit Paprikapulver und Cayennepfeffer verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Käse reiben.

Nudeln mit Sahnesauce und der Hälfte des Käses vermengen. Mac and Cheese ins Pfännchen geben und mit restlichem Käse bestreuen.

Pfännchen unter den Raclette-Grill schieben und überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

Zutaten
Schritte

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Anna

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"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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