Der amerikanische Traum: Mac & Cheese-Auflauf

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15 Min.
Zubereiten
10 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 170 g Makkaroni
  • 180 ml Sahne
  • 220 g geriebener Cheddar
  • Salz

Cheese dreams are made of these: Makkaroni, Sahne und Cheddar. Der Inbegriff cremiger Käsenudeln. Was nicht an Cheddar in der Sauce landet, kommt ganz einfach obendrauf, um dem Ganzen die goldene Knusperkrone aufzusetzen.

 

1

Makkaroni in eine große Pfanne geben und so viel Wasser hinzufügen, dass sie gerade so bedeckt sind. Mit Salz würzen und unter Rühren ca. 6 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser fast vollständig von den Makkaroni aufgenommen ist.

2
Mit Sahne aufgießen und zum Kochen bringen.
3
2/3 des Cheddars dazugeben. Hitze reduzieren und Käse unter Rühren ca. 2 Minuten schmelzen lassen, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz abschmecken.
4
Makkaroni in eine Auflaufform füllen und mit restlichem Cheddar bedecken. Im heißen Ofen 10 Minuten backen.
  • Zutaten
  • Schritte

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