Name: Mac & Cheese Pizza Style
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: für 4 Portionen
Ingredients: 500 g Penne; 300 g Mozzarella; 550 ml Vollmilch; 3 Esslöffel Mehl; 3 Esslöffel Butter; 3 Esslöffel Tomatenmark; 125 g Salami; 1/2 Teelöffel Chiliflocken; 1 Teelöffel Oregano; Salz, Pfeffer

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

10 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

500 g Penne
300 g Mozzarella
550 ml Vollmilch
3 Esslöffel Mehl
3 Esslöffel Butter
3 Esslöffel Tomatenmark
125 g Salami
1/2 Teelöffel Chiliflocken
1 Teelöffel Oregano
Salz, Pfeffer

Rafik Halabi

Sergeant Pepper

Rafik wird von seinen Freunden gerne mal „Fressmöwe“ genannt. - „Meins?!?!“ Er probiert einfach alles und ist sehr neugierig, wenn es ums Essen geht. Es kann übrigens auch nie scharf genug sein – meistens. Er scheut vor keinem aufwändigen Rezept zurück, liebt es aber auch zu improvisieren – geht nicht, gibt’s nicht! In seiner Freizeit wälzt er sich gerne in Koriander, bloggt oder beißt verzweifelt in seinen Playstation-Controller.

Beschreibung

Hauptspeise Pasta Schnell & einfach

Pasta oder doch lieber Pizza? Wie gut, dass du dich dank diesem Rezept nicht entscheiden musst. Leckere Penne in einer tomatigen Käse-Sahne-Sauce und herzhafte Salami, die deinem Mac & Cheese eine Pizza aufs „Gesicht“ zaubern. Was noch hinzukommt: Du brauchst für dieses Gericht keine 25 Minuten.

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Zubereitungsschritte

Backofen auf 190 °C vorheizen. Mozzarella hacken. Penne nach Packungsangabe kochen und 2 Minuten vor der angegebenen Garzeit abgießen.

In einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe Butter erhitzen und das Mehl 1 Minute anbraten. Tomatenmark hinzugeben und 1 Minute anbraten. Milch hinzugeben und zu einer Sauce verrühren. Mit Oregano, Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken und 1 Minute köcheln lassen. Die Hälfte des Mozzarellas einrühren.

Penne zur Sauce geben und vermengen. Pasta in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. Mit Salami belegen und ca. 10 Minuten im heißen Ofen backen.