Mac & Cheese Pizza Style

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
10 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 500 g Penne
  • 300 g Mozzarella
  • 550 ml Vollmilch
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 3 Esslöffel Butter
  • 3 Esslöffel Tomatenmark
  • 125 g Salami
  • 1/2 Teelöffel Chiliflocken
  • 1 Teelöffel Oregano
  • Salz, Pfeffer

Pasta oder doch lieber Pizza? Wie gut, dass du dich dank diesem Rezept nicht entscheiden musst. Leckere Penne in einer tomatigen Käse-Sahne-Sauce und herzhafte Salami, die deinem Mac & Cheese eine Pizza aufs „Gesicht“ zaubern. Was noch hinzukommt: Du brauchst für dieses Gericht keine 25 Minuten.

1
Backofen auf 190 °C vorheizen. Mozzarella hacken. Penne nach Packungsangabe kochen und 2 Minuten vor der angegebenen Garzeit abgießen.
2
In einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe Butter erhitzen und das Mehl 1 Minute anbraten. Tomatenmark hinzugeben und 1 Minute anbraten. Milch hinzugeben und zu einer Sauce verrühren. Mit Oregano, Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken und 1 Minute köcheln lassen. Die Hälfte des Mozzarellas einrühren.
3
Penne zur Sauce geben und vermengen. Pasta in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. Mit Salami belegen und ca. 10 Minuten im heißen Ofen backen.
  • Zutaten
  • Schritte

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