Fruchtige Mango-Granatapfel Guacamole

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10 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 3 Avocados
  • 2 Esslöffel Mayonnaise
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Mango
  • 50 g Granatapfelkerne
  • 50 g Fetakäse

Avocado ist langweilig? Alles Quatsch! Hier kommt die fruchtige Vitamin-Explosion für die klassische Guacamole. Mit würzigem Feta und einem Topping aus süßer Mango und spritzigem Granatapfel, zeigt die mexikanische Avocadocreme ihre bunte Seite.

1
Avocados halbieren, entkernen und schälen. Fruchtfleisch mit einer Gabel in einem Schälchen zerdrücken.
2
Mayonnaise, Gewürze und Limettensaft zur Avocado geben und alles gut verrühren.
3
Mango schälen und würfeln. Feta mit den Fingern zerbröseln.
4
Die Hälfte der Mangowürfel, Fetabrösel und der Granatapfelkerne vorsichtig unter die Avocado-Creme heben. Die übrigen Früchte und Feta als Topping auf die fertige Guacamole streuen.
  • Zutaten
  • Schritte

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