Eisige Mango-Maracuja-Creme mit Cashewmus

Vorbereiten
5 Min.
Ruhen
120 Min.
Zubereiten
5 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Ein cremiges Dessert ohne raffinierten Zucker? Mit Hilfe von Mango, fruchtigen Maracujas und ein paar Datteln eine deiner leichtesten Übungen. Dank gefrorenen Früchten und nussigem Cashewmus wird diese cleane Nascherei so kühl und cremig wie Softeis – da willst du den Löffel am liebsten gar nicht mehr aus der Hand legen.

Zubereitungsschritte

1
Mango schälen, Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden und mindestens 2 Stunden einfrieren.
2
Maracujas halbieren, Kerne mit einem Löffel herausschaben und durch ein grobes Sieb passieren. Fruchtmus auffangen und zusammen mit gefrorener Mango, Cashewmus und Wasser in einen Standmixer geben. Datteln grob hacken, zugeben und alles 2-3 Minuten mixen, bis eine homogene, cremige Masse entsteht.
3
Creme in Schälchen anrichten. Cahsewkerne hacken, über Creme streuen und sofort servieren.
  • Zutaten
  • Schritte

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