Mango-Sorbet mit Kokosmilch

Vorbereiten
70 Min.
Zubereiten
180 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten

  • 425 g Mango (Fruchtfleisch)
  • 175 g Kokosmilch
  • 275 g Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 25 g Limettensaft
  • 20 g Inulin
Besonderes Zubehör

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien
286.7
Kohlenhydrate
51.6g
Fett
7.4g
Eiweiß
1.3g
Tanja Silber

Tanja Silber

Heldin der Hausmannskost

Wenn Tanja nicht gerade fürs Springlane Magazin schreibt, nimmt sie sich Zeit für ausgedehnte Küchenexperimente. Was nicht fehlen darf: Frische Zutaten, viele Kräuter und eine ordentliche Portion Gelassenheit. Falls was schief geht, gibt es eben hausgemachte Spätzle - die schmecken immer!

Beschreibung

51Bei akutem Fernweh hilft eine große Kugel fruchtiges Mango Sorbet, denn Sommerfrucht und Kokosnuss gaukeln deinen Geschmacksnerven exotischen Südsee-Urlaub vor. Nur noch Zimmerpalme zurechtrücken und anschließend an weiße Strände träumen. Mhmmm!

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Zubereitungsschritte

1
Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und pürieren.
2
Masse in die Eismaschine füllen und 60 Minuten zu Sorbet gefrieren lassen.
3
Sorbet in einen geeigneten Behälter umfüllen und mindestens 3 Stunden im Eisfach gefrieren lassen.
  • Zutaten
  • Schritte

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Unser Tipp

Die Zaubermaschine für cremiges Eis

Ihr Name ist Emma und sie mag am liebsten Eis. Aber auch Frozen Yogurt, Sorbet oder Parfait hat sie äußerst gern. Und dank Kompressor und 1,5-Liter-Behälter bereitet sie die süßen Köstlichkeiten in Nullkommanix und großer Familienportion zu. Die Zubereitung geht kinderleicht: Behälter befüllen, Maschine und Timer einschalten. Sobald dein Eis fertig ist, gibt Emma dir Bescheid und bewahrt es dank Kühlfunktion sogar vorm Dahinschmelzen.

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