Marinierter Tofu mit Knoblauch und Ingwer

Vorbereiten
4,25 Std.
Zubereiten
20 Min.
Niveau
Leicht
Wer denkt, Tofu schmecke fad, der sollte mal diese marinierten Tofuscheibchen probieren. Als knusprig gebratene Zugabe in Gemüsepfannen und Co. sorgen sie gleich für würzigen Pepp.

Klicke auf „Kontakt anlegen”. Schicke anschließend eine WhatsApp-Nachricht mit „Start” an diesen Kontakt und los geht’s!

Kontakt anlegen
Häufige Fragen
Zutaten für
  • 400 g Tofu
  • 60 ml heißes Wasser
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 120 ml Sojasauce
  • 60 ml Reisessig
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 2 Teelöffel frischer Ingwer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Frühlingszwiebeln
1
Tofu zunächst auspressen. Dafür diesen zwischen etwas Küchenpapier legen und mit einem Buch o.Ä. beschweren, 10 Minuten liegen lassen. Anschließend in etwa 4 cm dicke Scheiben schneiden.
2
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
3
Wasser in einem kleinen Topf erhitzen und Zucker darin auflösen. Anschließend das Zuckerwasser mit Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Reisessig und Paprikapulver in einer Schüssel vermischen.
4
Die Tofuscheiben in die Marinade legen und für mindestens 4 Stunden abgedeckt ziehen lassen. Währenddessen Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Ringe schneiden.
5
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die marinierten Tofuscheiben goldbraun braten und mit Frühlingszwiebeln servieren.
  • Zutaten
  • Schritte

Hast du alles, was du brauchst?
Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

Hat's geschmeckt?
Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

15 vegane Kuchen
Kostenloses Rezeptheft:
15 vegane Kuchen
Lade dir das Rezeptheft herunter und erhalte regelmäßig neue Rezepte und Angebote.
Du erhältst nun eine E-Mail zur Bestätigung
und anschließend den Download-Link.
Überprüfe bitte deine E-Mail Adresse!
Nach oben

Jetzt in deinem Konto anmelden

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an


  • Passwort vergessen?

Bist du neu bei Springlane?

Hier registrieren, um folgende Vorteile zu genießen:

  • Einfacher Bestellvorgang
  • Lieblingsartikel merken
  • Bestellungen im Überblick
  • Artikel bewerten
  • Keine Angebote verpassen
Hier registrieren

Registriere dich jetzt bei Springlane

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

  • Bitte wiederhole dein Passwort Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

Leider sind nicht alle Eingaben vollständig bzw. korrekt. Bitte korrigiere die markierten Felder und klicke hier erneut.

Ich habe bereits ein Springlane-Konto

Hier anmelden
Nach oben