Name: Weihnachtliches Marzipan-Kirsch-Tiramisu
Prep time: 25 min
Cook time: 360 min
Total time: 385 min
Yield: für 4 Portionen
Ingredients: 150 ml Kaffee; 1/2 Teelöffel Lebkuchengewürz; 500 g Mascarpone; 1 Päckchen Vanillezucker; 120 g Zucker; 1 Esslöffel Speisestärke; 30 ml Amaretto; 26 Löffelbiskuits; 200 g Marzipankartoffeln; 350 g Sauerkirschen; Kakao (nach Belieben); 3 Esslöffel Wasser

Vorbereiten

25 Min.

Zubereiten

6 Std.

Niveau

Leicht

Zutaten

150 ml Kaffee
1/2 Teelöffel Lebkuchengewürz
500 g Mascarpone
1 Päckchen Vanillezucker
120 g Zucker
1 Esslöffel Speisestärke
30 ml Amaretto
26 Löffelbiskuits
200 g Marzipankartoffeln
350 g Sauerkirschen
Kakao (nach Belieben)
3 Esslöffel Wasser

Besonderes Zubehör

Auflaufform (30 x 20 cm)

Julia Keuthen

Trendforscherin

Julia hat viele Jahre in Italien gelebt und weiß - ein Tag ohne Pasta ist ein verlorener Tag. Ob mit Fisch oder Fleisch, alles geht. Nur zu Hause muss es dann doch immer der Klassiker Napoli mit Tomatensauce sein - ganz zur Freude von Tochter Emi. Umso schöner, dass sie sich bei Springlane an innovativen Rezepten austoben kann. Getreu dem Motto: alles darf - Hauptsache nicht langweilig.

Beschreibung

Dessert Weihnachten

Diese Nachspeise liebt eigentlich jeder – und genau deswegen möchten wir sie auf unseren Weihnachtstisch holen! Vorher müssen wir sie nur noch richtig festtauglich machen. Dafür füllen wir unser Tiramisu mit Sauerkirschen und bedecken es mit Marzipankartoffeln. Schon steht einem glanzvollen Auftritt nichts mehr im Wege!

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Zubereitungsschritte

Kaffee zubereiten, auskühlen lassen und mit Lebkuchengewürz verrühren.

Mascarpone, Zucker, Vanillezucker und Amaretto verrühren.

Sauerkirschen abgießen, dabei Saft auffangen. Wasser mit Stärke vermischen. Kirschsaft aufkochen und Stärke dazugeben. Andicken lassen und Kirschen hinzugeben.

Auflaufform mit der Hälfte der Löffelbiskuits auslegen. Mit der Hälfte des Kaffees beträufeln und der Mascarpone-Mischung bestreichen. Kirschen auf Mascarpone verteilen. Restliche Löffelbiskuits, Kaffee und Mascarpone darüber schichten. 6 Stunden kalt stellen.

Marzipankartoffeln halbieren. Über dem Tiramisu verteilen und mit Kakao bestäuben.