Vorbereiten 80 Min. Zubereiten 45 Min. Niveau Leicht Zutaten für 1 Kuchen Für den Boden 16 Schokoladenkekse 2 Esslöffel Zucker 1 Prise(n) Salz 4 Esslöffel Butter Für die Käsekuchenmasse 700 g Frischkäse 120 g Naturjoghurt (plus 2 EL extra zum Verzieren) 2 Esslöffel Matchapulver 300 g Zucker 4 große Eier 1 Prise(n) Salz 1 Esslöffel Puderzucker 1 Teelöffel Vanille-Extrakt Besonderes Zubehör Springform (26 cm Durchmesser) Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Beschreibung Käsekuchen Kuchen Auch interessant Der ultimative Käsekuchen-Guide 32 raffinierte Käsekuchen, die jeder kennen sollte Zubereitungsschritte 1 Backofen auf 175 °C vorheizen. Die Schokoladenkekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz zu Bröseln zerkleinern. Butter in einem kleinen Topf schmelzen. 2 Kekskrümel mit Butter, Zucker und Salz in einer kleinen Schüssel vermengen. Anschließend in die Springform füllen und die Keksmasse am Boden mit der Hand festdrücken. Für 10 Minuten im Ofen backen, danach auskühlen lassen. 3 Währenddessen mit einem Handmixer das Matchapulver zunächst mit 2 EL Joghurt glatt rühren. 4 In einer großen Schüssel den Frischkäse für 2 Minuten cremig rühren. Anschließend die Matcha-Joghurtmasse sowie den verbleibenden Joghurt und den Zucker dazugeben und zu einer homogenen Masse mixen. Nach und nach die Eier, Vanille-Extrakt und eine Prise Salz hinzufügen. 5 In einer weiteren Schüssel 2 EL Joghurt mit Puderzucker vermischen. 6 Matcha-Frischkäsemasse in die Springform füllen und kleine Klecke des gesüßten Joghurts darauf verteilen. Diese mit einem Messer auseinanderziehen, sodass ein Muster entsteht. 7 Den Kuchen für 45 Minuten backen, in der Mitte darf er noch etwas weicher sein. Anschließend auskühlen lassen und 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Druckansicht DAS KÖNNTE DICH INTERESSIEREN The American Way of Cake! 30 Ideen für deinen Chee... Jetzt lesen La vie en rose Himbeertorte Jetzt lesen Cream-Cheese-Brownies Jetzt lesen Mango-Käsekuchen im Glas mit Maracuja-Topping Jetzt lesen Blaubeer-Käsekuchen mit Crème-fraîche-Glasur Jetzt lesen Nach oben