Name: Matcha Latte mit Sojamilch
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 6 g getrocknete Sojabohnen; 1 Esslöffel Agavendicksaft; 1/2 Teelöffel Matchapulver; 4-5 Eiswürfel

Vorbereiten

5 Min.

Zubereiten

10 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

6 g getrocknete Sojabohnen
1 Esslöffel Agavendicksaft
1/2 Teelöffel Matchapulver
4-5 Eiswürfel

Besonderes Zubehör

Mandelmilchbereiter

Roxy Ehrig

Chili-Chefin

Roxy war während ihres Studiums viel in Asien unterwegs und hat dort kochen gelernt. Besonders die nordchinesische und die japanische Küche haben es ihr angetan. Auch Kugelfisch, Skorpion und Schweinelunge standen schon auf dem Speiseplan. Frei nach dem Motto: Essen ist Abenteuer! Abenteuerlich ist auch die Menge an Chili, die Roxy auf täglicher Basis zu sich nimmt… Ihr Lieblingsgericht ist Mapo Tofu.

Beschreibung

Drinks (alkoholfrei) Mandelmilchbereiter Pflanzenmilch Vegan

Matcha Latte ist auch hierzulande aus den Cafés nicht mehr wegzudenken. Der herbe japanische Grüntee gewinnt nicht nur mit seinen gesundheitlichen Vorteilen, sondern auch in seiner Funktion als Instant-Wachmacher gegen die gute alte Tasse Kaffee. Doch wer das magische grüne Matcha-Pulver für sich entdeckt hat, setzt auch vielleicht nicht mehr unbedingt auf Kuhmilch als die Standardoption für Latte. Zeit, euren Matcha Latte mit euer Lieblingspflanzenmilch zuzubereiten! Die Milchalternative, die am besten zum bitter-sanften Aroma des Tees passt, ist die leicht herbe Sojamilch.

Wenn ihr den Drink in einem Mandelmilchbereiter selber herstellt und ein weniger kräftiges Aroma bevorzugt, könnt ihr auch getrocknete Sojaflocken anstelle von ganzen Bohnen verwenden. Sie sind im Aroma etwas milder und treten so dezent in den Hintergrund. So könnt ihr den Matcha voll und ganz genießen. Für Naschkatzen empfiehlt sich die Zugabe eines alternativen Süßungsmittels, wie z.B. Agavendicksaft.

Extra Tipp

1 Portion entspricht 300 ml Pflanzendrink-Genuss. Wähle die gewünschte Menge über die Capacity-Taste aus.

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Zubereitungsschritte

Alle Zutaten in die Mixkammer geben und den Dry Soy Mode auswählen und auf Start drücken.

Eiswürfel in ein hohes Glas geben und Matcha Latte darübergießen.

Zutaten
Schritte

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Unser Tipp

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