Name: Frühstück bei Arielle – Bunte Mermaid-Toasts
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: für 8 Toasts
Ingredients: 2 Scheiben Toastbrot; Blattgold; 1 Handvoll Dekoperlen; Lebensmittelfarbe (grün, blau, lila); Algenpulver; Acaipulver; Essbarer Glitzer; 1 Drachenfrucht; 1/2 Avocado; Zuckerperlen; 2 Scheiben Toastbrot; 1/2 Avocado; 50 g Frischkäse; 10 g Sesam; Salz, Pfeffer; 2 Scheiben Toastbrot; 2 Bananen; 50 g Erdnusbutter; 1/2 Teelöffel Zimt; 2 Scheiben Toastbrot; 100 g Blaubeeren; 1 Prise(n) Zucker

Vorbereiten

30 Min.

Zubereiten

15 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

Für die Mermaid-Toasts

2 Scheiben Toastbrot
Blattgold
1 Handvoll Dekoperlen
Lebensmittelfarbe (grün, blau, lila)
Algenpulver
Acaipulver
Essbarer Glitzer

Für die Dekosterne

1 Drachenfrucht
1/2 Avocado
Zuckerperlen

Für die Avocado-Toasts

2 Scheiben Toastbrot
1/2 Avocado
50 g Frischkäse
10 g Sesam
Salz, Pfeffer

Für die Bananen-Toasts

2 Scheiben Toastbrot
2 Bananen
50 g Erdnusbutter
1/2 Teelöffel Zimt

Für die Blaubeer-Toasts

2 Scheiben Toastbrot
100 g Blaubeeren
1 Prise(n) Zucker

Beschreibung

Brot & Brötchen Fingerfood Snacks

Was wäre die Foodszene ohne Instagram? Nachdem das Einhorn nicht mehr wegzudenken ist, erobert die Meerjungfrau das Internet. Schöne Blau-, Lila- und Grüntöne vermischen sich mit etwas Glitzer, Gold und Sternchen auf einer Scheibe geröstetem Weißbrot und schon ist das hippe Mermaid-Toast vollbracht. Du färbst Frischkäse mit etwas Lebensmittelfarbe oder Algenpulver ein und verstreichst ihn über das Toast. Wenn du keine Lust auf Mermaid-Aufstrich hast, kannst du deine Toasts auch mit Erdnussbutter oder normalem Frischkäse bestreichen und hübsch verzieren.

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Zubereitungsschritte

Brotscheiben toasten und leicht auskühlen lassen.

Für die Mermaid-Toasts Frischkäse in eine Schüssel geben und ungleichmäßig mit ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe beträufeln. Messer spiralförmig durch die Masse ziehen, um Frischkäse und Farbe leicht zu vermengen.

Für die Dekosterne Drachenfrucht schälen, in Scheiben schneiden und kleine Sternchen ausstechen. Aus einer halben Avocado ebenfalls kleine Sterne ausstechen.

Mermaid-Aufstrich auf Toastscheiben verteilen, dabei den Frischkäse in unterschiedliche Richtungen verstreichen, sodass ein schönes Muster entsteht. Toasts nach Belieben mit Dekosternen, Algen-, Acaipulver, Glitzer, Perlen und Blattgold verzieren.

Für die Avocado-Toasts Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen, Avocado entkernen und eine Hälfte in Scheiben schneiden, auf dem Toast drapieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Sesam bestreuen und mit kleinen Avocado-Sternen dekorieren.

Für die Erdnuss-Bananen-Toasts Brotscheiben mit Erdnussbutter bestreichen, Bananen in Scheiben schneiden, auf den Toasts drapieren und mit Zimt bestreuen. Nach Belieben dekorieren.

Für die Blaubeer-Toasts Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen, mit Blaubeeren toppen, mit etwas Zucker bestreuen und Frucht-Sternen dekorieren.