Name: Im Brotkörbchen: Mini Quiches mit Mais, Schinken und Cheddar
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: für 8 Portionen
Ingredients: 8 Scheiben Toastbrot; 20 g Butter; 125 g Mais; 35 g Cheddar (am Stück); 50 g Schinken; 2 Frühlingszwiebeln; 6 Eier; Nudelholz; 8 Muffinförmchen

Elisa - 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter

259,00 €

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

15 Min.

Niveau

Leicht

Täglich neue Rezeptideen via WhatsApp. So funktioniert’s

Mit der nachfolgenden Bestätigung stimme ich zu, dass mit mir über den ausgewählten Messenger kommuniziert wird und dafür meine Daten verarbeitet werden.

Ich akzeptiere die Datenschutzerklärung

Zutaten für

8 Scheiben Toastbrot
20 g Butter
125 g Mais
35 g Cheddar (am Stück)
50 g Schinken
2 Frühlingszwiebeln
6 Eier

Besonderes Zubehör

Wie du aus dem Klassiker Quiche eine französische Frühstücksfreude macht? Mürbeteig durch Toastbrot ersetzen und mit Ei, Mais, Schinken und Cheddar füllen. Oder wenn du möchtest auch mit Tomate-Mozzarella. Dann bekommst du einen italienisch-französischen Frühstücksgruß – ist ja auch nicht schlecht.

Noch mehr Frühstücksideen

Ei Ei Ei, was seh ich da! 19 Frühstücksideen mit Ei

40 Frühstücksideen für einen leckeren Start in den Tag

Backofen auf 160 °C vorhitzen. Muffinförmchen einfetten.

Toastbrot mit einem Nudelholz auf 5 mm Dicke ausrollen und mit Butter bestreichen. Mit der Butterseite nach unten in die Förmchen legen.

Cheddar grob reiben, Schinken und Frühlingszwiebeln fein hacken. Eier leicht verquirlen.

Mais, Käse, Schinken und Frühlingszwiebeln in die Brotkörbchen füllen, mit Eimasse aufgießen. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen.

Zutaten
Schritte

Hast du alles, was du brauchst?
Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

Hat's geschmeckt?
Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

Anna

Vegan Mom

"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

Beitrag lesen