Vorbereiten 15 Min. Zubereiten 5 Min. Niveau Leicht Zutaten für 2 Portionen Für den Salat 1 Gurke 4 Möhren 1/2 Dose Kichererbsen 1 gelbe Paprika 1 Schalotte 1 Esslöffel Sesam 1 Esslöffel Chia Samen Für das Dressing 3 Esslöffel Zitronensaft 3 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Apfelessig 2 Esslöffel Honig Salz, Pfeffer 1/2 Bund Dill Besonderes Zubehör Spiralschneider Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Lisa Kilimann Soulfoodie Lisas Motto: Gesunder Genuss kann so einfach sein! Denn echtes Soulfood entsteht meist mit simplen Rezepten und guten Zutaten. Bewusste Ernährung ist ihr wichtig, dabei fühlt sie sich in Küche und Backstube gleichermaßen pudelwohl. Erst gibt‘s Ofengemüse mit Halloumi, dann duftet‘s nach veganen Zimtschnecken – alles zu seiner Zeit! Beschreibung Clean Gemüse Salat Vegetarisch Lust auf Rohkost, aber nicht so langweilige 0815-Möhrenstifte zum Dippen? Dann schnell den Spiralschneider aus der Küchenschublade gekramt und fröhlich drauf los gedreht: Knackige Karotten und saftige Gurken eignen sich nämlich perfekt für extra lange Gemüsenudeln. Die peppen einen leckeren Rohkostteller so richtig auf. Süß-sauer abgeschmeckt und mit sättigenden Kichererbsen, Sesam und ein paar Chia Samen vermengt, werden die langen Spiralen zum echten Fitnesssalat. Zubereitungsschritte 1 Für den Salat Gurke waschen, Möhren schälen. Eine Hälfte der Gurke in Stücke schneiden. Möhren und zweite Hälfte der Gurke mit einem Spiralschneider zu Gemüsenudeln verarbeiten. 2 Kichererbsen abgießen. Paprika und Schalotte in feine Würfel schneiden. 3 Für das Dressing Dill hacken und mit restlichen Zutaten verquirlen. Mit Gemüse vermengen. Salat mit Salz und pfeffer abschmecken, mit Sesam und Chia Samen garnieren. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Gemüsenudeln ohne Ende Völlig durchgedreht: 7 Möhrennudel Rezepte zum Schlemmen Zucchini-Spaghetti: 16 schnelle und gesunde Rezepte 15 leichte Spiralschneider-Rezepte für Low-Carb-Fans Druckansicht Das könnte dich interessieren Pasta ganz leicht! Zoodle-Erdnuss-Salat Jetzt lesen Schnelle Low-Carb-Pasta: Cremige Zoodle-Hähnchen-P... Jetzt lesen Hast du ’ne Viertelstunde? 15 Salate für Eilige Jetzt lesen Geballte Vitaminpower! Roher Brokkolisalat mit Cas... Jetzt lesen Möhrennudeln mit Hackfleisch und Sriracha-Erdnussb... Jetzt lesen Nach oben