Name: Mohn-Marmorkuchen – Zum Durchdrehen lecker!
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: für 1 Kuchen
Ingredients: 250 g weiche Butter; 220 g Zucker; 5 Eier; 150 g Saure Sahne; 350 g Mehl; 2 Teelöffel Backpulver; 100 g gemahlener Mohn; 50 ml Milch; 1 Teelöffel Vanillearoma; 1 Prise(n) Salz; 100 g dunkle Kuvertüre; 100 g weiße Kuvertüre

Vorbereiten

20 Min.

Zubereiten

60 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

250 g weiche Butter
220 g Zucker
5 Eier
150 g Saure Sahne
350 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
100 g gemahlener Mohn
50 ml Milch
1 Teelöffel Vanillearoma
1 Prise(n) Salz

Für die Glasur

100 g dunkle Kuvertüre
100 g weiße Kuvertüre

Besonderes Zubehör

Kastenform (29 cm Durchmesser)

Beschreibung

Backen Kuchen

Saure Sahne und Mohn sorgen in dem leckeren Kastenkuchen für ordentlich Wirbel. Mit der hübschen Black-and-White Glasur ist er fast zu schön zum Essen…aber eben nur fast…hamm!

Nur das Original!

Marmorkuchen mit Puderzucker auf einem hellen runden Teller

Saftiger Marmorkuchen – so bekommst du den Dreh raus

Zubereitungsschritte

Backofen auf 180 °C vorheizen. Kastenform einfetten.

Butter und Zucker schaumig schlagen. Saure Sahne unterrühren. Eier nacheinander hinzufügen und jedes Ei 1 Minute einrühren.

Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermengen, unter die Buttermasse rühren. Teig halbieren. Unter die eine Hälfte Vanillearoma geben, die andere Hälfte mit Mohn und Milch verrühren.

Hellen Teig in die Form geben, Mohnteig darauf verstreichen. Mit einem Holzspieß durch den Teig fahren, sodass das typische Marmorkuchenmuster entsteht. Im heißen Ofen 50 - 60 Minuten backen, auskühlen lassen.

Kuvertüre getrennt schmelzen. Dunkle Kuvertüre auf dem Kuchen verteilen. Weiße Kuvertüre auf die Dunkle geben und mit einem Holzspieß Schlieren ziehen, sodass ein marmoriertes Muster entsteht. Im Kühlschrank aushärten lassen.