Name: Müsliriegel mit Nüssen und Schokolade
Prep time: 10 min
Cook time: 600 min
Total time: 610 min
Yield: für 16 Stück
Ingredients: 150 g Mandeln; 150 g Haselnüsse; 150 g Pekannüsse; 150 g Cashewkerne; 100 g Zartbittertropfen; 30 ml Kokosblütensirup; 70 ml Ahornsirup; 100 g Zartbitterkuvertüre; 1 Esslöffel Kokosöl; 1 Teelöffel zarte Meersalzflocken

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

10 Std.

Niveau

Leicht

Zutaten

150 g Mandeln
150 g Haselnüsse
150 g Pekannüsse
150 g Cashewkerne
100 g Zartbittertropfen
30 ml Kokosblütensirup
70 ml Ahornsirup
100 g Zartbitterkuvertüre
1 Esslöffel Kokosöl
1 Teelöffel zarte Meersalzflocken

Besonderes Zubehör

Dörrautomat

Lara Böttcher

Kulinarische Kameradin

Lara liebt essen! Dafür reist sie auch gerne durch die Welt, um die kulinarischen Genüsse ferner Länder kennenzulernen. In ihrem Topf landet alles, was lecker ist. Gerne experimentiert sie mit neuen Produkten oder fremden Gewürzen – immer auf der Suche nach neuen Foodtrends.

Beschreibung

Dörrautomat Snacks Vegan Vegetarisch

Nüsse sind einfach der absolute Wahnsinn. Auf meinem Schreibtisch steht immer ein gefülltes Gläschen mit Nüssen oder ein paar Müsliriegel mit Nüssen und Schokolade, falls mich der kleine Hunger überkommt. Vor allem die Nussriegel haben es mir angetan, weil sie so schön crunchy sind und den gröbsten Hunger stillen. Mit dem Dörrautomaten kannst du sie ganz einfach nachmachen – du brauchst nur Nüsse, Schokolade, Sirup und auch gerne etwas Meersalz. Die Nüsse und Kerne kannst du nach Belieben auswählen; bei mir müssen unbedingt immer Mandeln mit rein. Nach dem Dörren sind Müsliriegel einige Wochen haltbar, wenn du sie luftdicht verpackst. So kannst du dir auch immer ein Glas auf den Schreibtisch stellen und zwischendurch naschen.

Extra Tipp

Falls du dich vegan ernährst, achte einfach darauf, dass du für das Müsliriegel-Rezept vegane Schokolade verwendest. Tatsächlich ist Zartbitterschokolade ab 70 Prozent Kakaoanteil meist ohne Kennzeichnung rein pflanzlich.

Unser Tipp

Gesunde Snacks mit Dora

Dich hat der Snackhunger gepackt und du hast Lust auf Gemüsechips, Fruchtleder oder Müsliriegel? Mit Dörrautomat Dora kannst du dir deine gesunden Leckerbissen ganz einfach selber dörren. Rein kommt nur, was du liebst! Dank intuitiver Bedienung und LCD-Display kannst du dich ganz entspannt auf deine Knabbereien freuen.

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Zubereitungsschritte

Nüsse grob hacken und in eine Schüssel geben. Schokotropfen und Sirup untermischen, sodass eine leicht klebrige Masse entsteht.

Nussmasse in den Riegelformen des Dörrautomaten verteilen und für 10 Stunden bei 60 °C dörren.

Zartbitterkuvertüre mit Kokosöl in einem Wasserbad schmelzen. Müsliriegel vorsichtig aus der Form lösen, mit flüssiger Kuvertüre verzieren und etwas Meersalz darüber streuen.