Name: Nudeln mit Feta
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: für 4 Portionen
Ingredients: 200 g Feta; 350 g Cocktailtomaten; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 4 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian); 500 g Nudeln (z.B. Fusilli); 4 Zweig(e) Basilikum; Salz, Pfeffer

Pasta badet in einer Auflaufform in einer cremigen Sauce aus Feta und Tomaten.

Springlane
Keramik Auflaufform Misty Cliff — 2er-Set

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5 Min.

Zubereiten

25 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

200 g Feta
350 g Cocktailtomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
4 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian)
500 g Nudeln (z.B. Fusilli)
4 Zweig(e) Basilikum
Salz, Pfeffer

Besonderes Zubehör

Auflaufform (26 x 18 cm)

Circo Fellenberg

Chef de Cuisine

Als gelernter Koch und Hotelbetriebswirt ist Circo mit seinen 20 Jahren geballter Gastronomie-Erfahrung – mit dem ein oder anderen Stern – schon fast ein alter Hase im Geschäft. Österreich, Schweiz, Island, Sylt, Schweden, Hongkong sind nur ein paar Stationen seiner bisherigen Laufbahn. Mit seiner leidenschaftlichen Art versprüht er in der Springlane-Kitchen täglich Gute-Laune-Vibes und bringt die Magazin-Rezepte mit fundiertem Wissen und kleinen „Geheim-Tricks“ zu Zubereitung, Geschmack und Lebensmittelkunde auf ein höheres Level.

Beschreibung

Feierabend Hauptspeise Käse & Milchprodukte Pasta Schnell & einfach Vegetarisch

Kennst du schon den Baked Feta Pasta-Trend? Nein? Dann solltest du diese schnellen und einfachen Nudeln mit Feta unbedingt ausprobieren! Dieses Pastagericht ist mehr als simpel: Gib einen Block Feta in eine Auflaufform, leg Cherrytomaten drum herum und beträufle alles mit Olivenöl. Dann geht es für den Feta ab in den Ofen. Währenddessen musst du nur noch deine Nudeln al dente kochen. Zum Schluss gibst du die Pasta in die Auflaufform und vermengst alles. Jetzt heißt es nur noch zusehen, wie aus dem Feta und den geschmorten Tomaten eine wunderbar cremige Sauce wird, die sich um deine Pasta schmiegt. Einfach herrlich! Noch etwas frischen Basilikum – fertig. Diese Nudeln mit Feta sind quasi wie von Geisterhand innerhalb von 30 Minuten gezaubert. Das perfekte Gericht für deinen Feierabend!

Mein Tipp

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Zubereitungsschritte

Ofen auf 200° C Ober-Unterhitze vorheizen. Feta am Stück in die Mitte einer Auflaufform legen und die Cocktailtomaten drumherum drapieren.

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zusammen mit getrockneten Kräutern in die Auflaufform geben. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Für etwa 20 Minuten im Ofen backen, bis Tomaten und Feta eine cremige Konsistenz haben.

Währenddessen Nudeln in Salzwasser al dente kochen.

Nudeln abtropfen lassen und in die Auflaufform geben. Alles miteinander vermengen. Mit Basilikum garnieren und ofenwarm servieren.