Name: One Pot Pasta: Cremige Tagliatelle mit getrockneten Tomaten
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: für 4 Portionen
Ingredients: 400 g Tagliatelle; 1 Esslöffel Butter; 3 Knoblauchzehen; 1 l Hühnerbrühe; 50 g getrocknete Tomaten; 50 g Parmesan; 400 ml Milch; Salz, Pfeffer

Vorbereiten

5 Min.

Zubereiten

15 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

400 g Tagliatelle
1 Esslöffel Butter
3 Knoblauchzehen
1 l Hühnerbrühe
50 g getrocknete Tomaten
50 g Parmesan
400 ml Milch
Salz, Pfeffer

Beschreibung

Hauptspeise Pasta

Knoblauch, Parmesan und etwas Olivenöl – mit diesen Zutaten kannst du so einiges anstellen. Dazu kommen Tagliatelle, Brühe, etwas Milch und Butter. Und fertig ist eine unglaublich cremige One Pot Pasta. Getoppt wird das Ganze von getrockneten Tomaten – zum Reinlegen gut!

Nudelgenuss aus einem Topf

One Pot Pasta: Mit einem Topf zu blitzschnellem Nudelgenuss

Zubereitungsschritte

Getrocknete Tomaten klein schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.

1 TL Butter in einem Topf erhitzen und Knoblauch 1-2 Minuten anbraten. Hühnerbrühe, Milch, Tagliatelle und getrocknete Tomaten in den Topf geben, abdecken und zum Kochen bringen. Pasta umrühren und Deckel aufsetzen. Hitze reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Pasta mit Salz und Pfeffer würzen und mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

Zutaten
Schritte

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