One Pot Pasta mit Zucchini, Champignons und Erbsen

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10 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 400 g Spaghetti
  • 200 g Champignons
  • 2 Zucchini
  • 150 g Erbsen
  • 2 Zweig(e) Thymian
  • 30 g Parmesan
  • 60 g Crème Fraîche
  • 1 l Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen

Ein wunderbar cremiges Pasta-Gericht, das du in nur 20 Minuten zubereitet hast. Nudeln, Gemüse und restliche Zutaten in den Topf geben und aufkochen. Einfacher geht’s kaum! Mehr Ideen für One Pot Pasta findest du übrigens hier.

 

1
Knoblauch schälen und fein hacken. Pilze putzen und klein schneiden. Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden.
2
Alle Zutaten, bis auf Parmesan und Crème Fraîche, in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ohne Deckel 8-10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Parmesan reiben und zusammen mit Crème Fraîche in den Topf geben und verrühren.
  • Zutaten
  • Schritte

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