Mach deinen Brotlaib zu einem „cheesy“ Partysnack

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
20 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 5 Knoblauchzehen
  • 10 g Petersilie
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Esslöffel Butter
  • 130 g geriebener Mozzarella
  • 1 Brot

Brot aufschneiden und mit Käse belegen – ein ziemlich langweiliges Unterfangen … Partytauglich wird’s, wenn du dein Brot – nein, nicht mit Glitzerstaub und Luftschlangen verzierst – sondern mit Käse füllst und im Ofen überbackst. Schmeckt natürlich auch mit ein paar Scheiben Bacon zwischendrin. Oder ein paar Tomaten, Paprikawürfeln,…

1
Backofen auf 190 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Knoblauch schälen und mit Petersilie und Olivenöl in einen Food Processor geben, miteinander vermischen.
3
Butter schmelzen, Knoblauchöl dazugeben und kurz aufkochen lassen.
4
Brot gitterförmig einschneiden. Knoblauchbutter darüberträufeln und Mozzarella in die Schnittstellen streuen. Zupfbrot mit Alufolie bedecken und im heißen Ofen 10 Minuten backen. Alufolie entfernen und erneut 10 Minuten backen.
  • Zutaten
  • Schritte

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