Vorbereiten 5 Min. Zubereiten 10 Min. Niveau Leicht Zutaten für 2 Portionen 400 g gekochte Pasta 4 Eier 100 g Parmesan Salz, Pfeffer Olivenöl zum Anbraten Basilikum für die Deko Besonderes Zubehör Bratpfanne Pfannenwender Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Nährwerte (pro Portion) Kalorien 801.7g Kohlenhydrate 71g Fett 38g Eiweiß 38.5g Laura Klöser Wohlfühl-Köchin Laura liebt die traditionelle Küche vom Sonntagsbraten bis zum Käsekuchen. Wenn sie ein gutes Rezept gefunden hat, hebt sie es gern auf das nächste Level und gibt ihm einen neuen Dreh. In der Küche darf dabei eines nie fehlen: gute Musik! Beschreibung Hauptspeise Pasta Schnell & einfach Jeder kennt gebratene Nudeln. Aber hast du schon mal Omelett und Nudeln kombiniert? Und war in der Eiermischung auch würziger Parmesan? Dieses S.O.S. Pasta-Frittata kannst du unendlich abwandeln und gibst gleichzeitig übrig gebliebenen Nudeln einen neuen Look. Du hast deine Nudelreste schon in Tomatensauce getunkt? Kein Problem, gib einfach 1 oder 2 Eier mehr in die Mischung und schon hast du eine tomatige Frittata. Du kannst sie auch gut belegen, z.B. mit Kirschtomaten und Mozzarella oder mit gebratenem Bacon, Erbsen und Minze. Lass deiner Kreativität freien Lauf! Zubereitungsschritte 1 Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Parmesan reiben. Einen Teil beseitestellen. Restlichen Parmesan unter die Eiermasse mengen. Pasta unterrühren. 2 Eine große Pfanne mit Olivenöl erhitzen und Pasta-Ei-Mischung dazugeben. Mit Alufolie abdecken und 5 Minuten braten lassen. 3 Mit einem Pfannenwender Frittata vorsichtig auf einen großen Teller gleiten lassen, wenden und zurück in die Pfanne stürzen. 4 Weitere 5 Minuten braten, bis die Frittata goldbraun gebraten ist. Mit Parmesan und Basilikumblättern bestreuen und servieren. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Unser Tipp Finde dein Pastaglück mit Nonna Ob Tagliatelle, Lasagneplatten, lecker gefüllte Ravioli oder Tortellini - die manuelle Nudelmaschine Nonna zaubert dir dank neun verschiedenen Teigstufen Pasta wie in Bella Italia. Mit ihrem leichtgängigen Kurbelgriff aus Buchenholz ist sie besonders angenehm zu bedienen und sorgt für grenzenlose Nudelliebe. Jetzt ansehen Auch interessant Günstige Rezepte: 25 smarte Ideen für den kleinen Geldbeutel One Pot Pasta: Lachs & Spinat Dein Feierabend ruft nach Nudelauflauf! 15 köstliche Ideen Druckansicht Das könnte dich interessieren Persische Frittata mit Lauch und Kräutern Jetzt lesen Das Dinner-Omelette: Saftige Frittata mit Ricotta,... Jetzt lesen Gefüllte Frittata mit Schinken und Käse Jetzt lesen Mini-Frittata aus dem Glas – mit Spargel und Pance... Jetzt lesen Tschüss Kohlenhydrate! Low-Carb-Quiche mit Pancett... Jetzt lesen Nach oben
