Einmal Sonne zum Naschen – DIY Pfirsich-Fruchtleder

Vorbereiten
25 Min.
Zubereiten
4 Std.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Reife Pfirsiche bringen ja ohnehin schon jede Menge natürliche Süße mit. Mit ein paar Löffeln Agavendicksaft oder Honig zauberst du dir aus ihnen ein noch süßeres Naschschätzchen: gesundes Pfirsich-Fruchtleder. Der fruchtige Snack lässt sich einfach im Dörrautomat zubereiten und bleibt zudem im luftdichten Behälter wochenlang lecker.

 

Zubereitungsschritte

1
Pfirsiche halbieren, entkernen, auf das Backblech geben und im heißen Ofen 15-20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und Ofen auf 90 °C herunterschalten.
2
Pfirsiche in einen Hochleistungsmixer geben und fein pürieren. Mit Honig vermengen, auf die Dörrfolien des Dörrautomaten geben und dünn und gleichmäßig verstreichen. Bei 60°C ca. 4 Stunden lang dörren.
3
Fertiges Fruchtleder in Streifen schneiden. Streifen aufrollen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
  • Zutaten
  • Schritte

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