Name: Für deinen Kuchensommer! Philadelphia-Torte mit Zitrone
Prep time: 40 min
Cook time: 180 min
Total time: 220 min
Yield: für 1 Torte
Ingredients: 200 g Löffelbiskuit; 125 g Butter; 300 g Frischkäse; 300 ml Sahne; 2 Päckchen Sahnesteif; 3 Esslöffel Zitronensaft; 75 g Zucker; 1 Päckchen Götterspeise (Zitrone); 1 Tasse(n) Wasser

Vorbereiten

40 Min.

Zubereiten

180 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

Für den Boden

200 g Löffelbiskuit
125 g Butter

Für die Creme

300 g Frischkäse
300 ml Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
3 Esslöffel Zitronensaft
75 g Zucker
1 Päckchen Götterspeise (Zitrone)
1 Tasse(n) Wasser

Besonderes Zubehör

Springform (26 cm Durchmesser)

Beschreibung

Backen Kuchen Torte

Zitronenkuchen gehören in den Sommer wie Kühlschrankkuchen auf deinen Teller. Also warum nicht beides miteinander verbinden und diese süß-saure Kühlschranktorte an einem lauen Sommerabend mit Freunden in deinem Garten genießen.

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Zubereitungsschritte

Löffelbiskuits zerbröseln, Butter schmelzen und mit Bröseln mischen. 2/3 der Menge in die Form drücken.

Frischkäse mit Zucker und Zitronensaft verrühren. Götterspeise mit Wasser mischen und 10 Minuten quellen lassen. Leicht erwärmen (nicht kochen) und auskühlen lassen. Unter den Frischkäse rühren.

Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Creme heben. Auf den Boden streichen und mit restlichen Bröseln bestreuen, mindestens 3 Stunden kaltstellen.